L meghatározása; elhízás - CNAO - Országos Szövetségi Gyűjtemény; Elhízott
Az elhízás súlyos közegészségügyi probléma, mert számos komplikáció forrása a túlzott halálozáshoz vezet, és egyre fiatalabb embereket érint.
Pusztán orvosi szempontból az elhízást úgy definiálják, mint "a zsírszövet tömegének növekedése által okozott túlsúly". A zsírszövetnek két módja van a zsír tárolásának:

- Növelje az egyes zsírsejtekben tárolt mennyiséget,
- Szorozza meg a zsírsejtek számát.
Ezután nehéz eltávolítani a felesleges sejteket.
Egy személy súlyának kiszámításához a WHO (Egészségügyi Világszervezet) a következő képlet alapján határozta meg a kategóriákat testtömeg-indexük (BMI) alapján:
Súly (kg)
BMI = ———————–
Méret² (m²-ben)
OSZTÁLYOZÁS
1997
Az elhízott emberek nagyobb valószínűséggel számos súlyos betegségben szenvednek, amelyek többsége a várható élettartam csökkenését eredményezi.
A fizikai következmények mellett az elhízásnak jelentős pszichológiai és társadalmi következményei vannak.