L; Operatív étkezés; Egészséges és ínyenc; Egészséges és kiegyensúlyozott műtét utáni receptek

MŰKÖDÉS utáni újratöltés

kiegyensúlyozott

Most kapott bariatikus műtétet
Ez a beavatkozás, ha jól használja, lehetővé teszi, hogy a súlyfelesleg 60-80% -át elveszítse.

Két okból fog fogyni:

  • A gyomor térfogata jelentősen csökken
  • A ghrelin (az éhség hormon) szintje csökken, így kevesebb lesz
    étvágy

Új emésztési anatómiája két okból tartós változást igényel az étkezésében:

  • Kerülje a műtét utáni szövődményeket
  • Elég fogyni

Az első hét: szigorú folyékony textúra, nincs cukor

Általános Tanács

  • Vigyázz, a gyomrod nagyon kicsi: egyszerre csak néhány evőkanál fogyasztható, így az elején napi 5 ételt kell megenned, nagyon lassan, kis kortyokban lenyelve.
  • A folyékony állag elérése érdekében az ételeket túl kell keverni: a leveseken és a tejen kívül ne egyél semmit
  • Igyon étkezés között, legalább 1 liter naponta, fél órával étkezés előtt hagyja abba az ivást, és fél órával később kezdje újra

Cukor:

  • Kerülje általában a cukros italok fogyasztását, kakaó vagy cukor hozzáadását az italaiba: a cukros italok nagy mennyiségű fogyasztása jelentősen növeli a teljes napi energiafogyasztást.
  • A kakaót helyettesítheti cukor nélküli kakaóval (Van Houten ® típusú) és a cukrot édesítőszerrel (Splenda ® vagy Candérel ® típusú).

Étel megengedett

  • ½ sovány tej, kávé, tea, gyógytea, gyümölcslé (tiszta gyümölcslé hozzáadott cukor nélkül), zöldséglé
  • Az italokat gélesíteni lehet a túl gyors ivás elkerülése érdekében: feloldunk 20 g zselatint (6–8 levél) 1 liter forrásban lévő folyadékban, elosztjuk ramekinben
    és hűtőszekrényben 2 órán át
  • Folyékony joghurtok
  • Minden elképzelhető húsleves és leves, meleg vagy hideg, zöldségből, de húsból, halból, tojásból, sonkából és kevert sajtokból (fehérjék is)
    fontos az izomsorvadás megelőzésére)
  • Ízesítsen leveseidet: só, bors, kömény, gyömbér, nagyon apróra vágott friss koriander, sajtolt mész, teáskanál olívaolaj vagy mogyoró
    vaj étkezésenként (legyen óvatos: kerülje a tejszín és más zsírok hozzáadását, amelyek jelentősen növelnék a kalóriabevitelt)

A 2. és a 3. hét: félig folyékony és vegyes textúra

Általános Tanács

  • Az ételnek a túróéhoz hasonló textúrájúnak kell lennie: sima és csomók nélkül
  • Szánjon időt az evésre: étkezésének legalább ¾ órától 1 óráig kell tartania, és nyugodtan kell elfogyasztania (vigyázzon a munkahelyen elfogyasztott étkezésekre, amelyek
    gyakran problémák)