L; orthorexia, l; az egészséges ételek iránti megszállottság - fedezze fel elméjét
Az alacsony telített zsír-, koleszterin-, só- vagy cukortartalmú ételek fogyasztása a szokásos orvosi ajánlások egyike. azonban, az elfogyasztott étel minden milligrammjának megszállottsága vagy az orthorexia amellett, hogy nem egészséges, elrejthet egy mentális rendellenességet mögöttes.
Ezekkel a rögeszmés esetekkel a legnehezebb a tünetek azonosítása. Az emberek, akiknek ez van, látszólag egészségesek, ezért nehéz tudni, mikor lépik át a jó szokás és a káros szokás határát. Tehát a kérdés az: hol van ez a vonal ?
Mi az egészséges étrend ?
Az egészséges táplálkozás teljes, változatos és kiegyensúlyozott táplálkozást jelent. Nincs olyan étel, amely a szervezet számára szükséges összes tápanyaggal rendelkezzen, ezért fontos, hogy a tányérunkra vegyék a különböző élelmiszercsoportokat (gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, húsok stb.). Mindez elengedhetetlen, és elegendő mennyiségben kell bevenni a testünk számára.
Ezért nagyon egészséges változtatni a szokásos menükön, és megpróbálni mindent beilleszteni. Csak így sikerül ellátnunk a testünk számára szükséges napi energiát és fenntartani az optimális működést.
Hogyan lehet az egészséges táplálkozás nem egészséges ?
Bármi, ha túlzásba viszik, káros lehet. Ebben az esetben, még akkor is, ha az egészséges táplálkozás eleve „egészséges” viselkedés, ha csak ennek élsz, ez gyorsan rögeszmévé válik. Az ezzel a viselkedéssel járó patológia az orthorexia. 2000-ben definiálták, bár sokak számára még mindig teljesen ismeretlen.
Ez a viselkedési rendellenesség rendkívül merev étkezési szokások kialakulása jellemzi, az élelmiszerek tápanyag-összetevőinek ellenőrzése és egy bizonyos típusú étel démonizálása alapján.
Az orthorexiában szenvedők csak ökológiai gazdálkodásból származó ételeket fogyasztanak, azaz transzgénektől, vegyi anyagoktól, peszticidektől vagy herbicidektől mentes. Ezért menük csak természetes ételekből állnak, tartósítószerek és cukrok nélkül, és mindenféle zsírtól mentesek.
Hogy ötletet adjunk nekünk, az orthorexikusok nem hajlandók lenyelni egy egyszerű szelet ibériai sonkát, csak azért, mert látják a fehér zsír darabjait. Megtagadhatják a gazpacho ivását is, ha megtudják, hogy a paradicsom, amelyből készült, nem organikus.
Bár az Egészségügyi Világszervezet (WHO) még nem ismeri el betegségként, nagy következményei vannak az illető testi és pszichés jólétére nézve. Az elvégzett tanulmányok arra a következtetésre jutottak, ennek az aprólékos rögeszmének a hátterében általában egy mentális zavar áll.
Súlyos egészségügyi következmények
Az étkezési rendellenességek általában progresszívek. Így, ha az illető valamivel később abbahagyja az ipari kenyér és a feldolgozott termékek fogyasztását, és ha a rendellenesség kialakul, akkor valószínűleg fokozatosan kiküszöböli étrendjéből a szükséges tápanyagokat, például zöldségeket vagy húsokat.