L; spenót, sokk szövetséges a gyors fogyásért
Egészségügyi kérdések: Mi a spenót vitamin-hozzájárulása? Hogyan együnk spenótot? Vannak-e különféle fajtájú spenótok?
Frissítve: 2019. október 28
Franciaországban későn ismerték el azspenót ugyanúgy a leveles zöldségek kategóriájába tartozik, mint a póréhagyma vagy a zeller.
Aspenót a kaukázusi régióban és Kis-Ázsiában őshonos zöldségfélék. Ez a zöldség számos erényének köszönheti hírnevét: mind energetikai, mind táplálkozási szempontból.
Spenót bemutatása
Ez egy olyan zöldség, amelynek levelei főleg zöld színűek. Növekedése rövid idő alatt megy végbe, néhány hét elegendő hozzá.
Legendáját, amely vasban gazdagságát hirdeti, széles körben elterjedt és terjeszti a híres rajzfilm, amelynek nevét nem említjük. A spenót azonban nagy mennyiségű rostot nyújt és vitaminok, amelyek szövetségessé teszik különféle ételeidben, hogy vitalitást és erőt nyújtsanak neked.
Táplálkozási információk a spenótról
| Kalóriák | 2910 kcal (nyers) és 2150 g (főtt) |
| Fehérje | 262 g (nyers) és 320 g (főtt) |
| Szénhidrátok | 225 g (nyers) és 50 g (főtt) |
| Lipidek | 425 g (nyers) és 140 g (főtt) |
| C vitamin | 411 mg (nyers) és 210 mg (főtt) |
| E-vitamin | 2470 µg (nyers) és 240 µg (főtt) |
| Kálium | 50400 mg (nyers) és 39000 mg (főtt) |
| Kalcium | 11 400 mg (nyers) és 14 100 mg (főtt) |
| Magnézium | 525 mg (nyers) és 5300 mg (főtt) |
| Cink | 820 mg (nyers) és 610 mg (főtt) |
| Vas | 36 100 mg (nyers) és 2 020 mg (főtt) |
Mikor kell enni a spenótot ?
A spenót egy zöldség, amely egész évben megtalálható a piaci standokon, annak ellenére, hogy csúcsszezonja szeptembertől júniusig tart.
Receptötletek: hogyan lehet spenótot enni ?
Lehet, hogy ez a zöldség törékeny megjelenésű, de nagyon könnyen főz. Hallgassa meg a gyomrát, és állítsa vissza az élvonalba ezt a zöldséget, amelyet annyira elfelejtettek.
Készítse elő jól a spenótot:
- távolítsa el a spenót farkát
- távolítsa el a bordákat a spenótjából úgy, hogy félbehajtja, majd eltávolítja a központi eret (ezt csak a kevésbé fiatalnak tűnő leveleken végezze)
- öblítse le vízzel (ne áztassa őket, elveszítheti ropogósságát)
Te jössz
A spenót főzési módszere
- salátában, kiválasztva a legfiatalabb hajtásokat
- forrásban lévő vízben kifehérítették, majd visszatért a vajhoz és egy kis fokhagymához
- 15 percig normálisan főz semmi más nélkül
- körülbelül tíz percig gyorsforralóban
- barna a spenót fokhagymával és hagymával a kínai főzéshez
- a mártások zöldre színezéséhez gondoljon főtt és kevert spenótra