L; sült zöldségek - Fritto Misto Receptek Cuisinez T; 1-Qu; csőr

Cukkini - Előételek - Könnyű és egyszerű - Olasz - Zöldségek - Gyors - A hét receptje - Vegetáriánus

Hozzávalók

Főbb összetevők

fritto

  • Jégkockák
  • 1 hideg sör
  • 1 csésze (250 ml) liszt
  • Só
  • Cukkini virágok (szezonban)
  • Cukkini szeletelve vagy rudakra vágva vagy más zöldségfélék (karfiol vékony szeletekre vágva, vagy kis virágvirág, gomba stb.)
  • zsályalevelek
  • Olaj sütéshez

Készítmény

Fő lépések

  1. Melegítsen elő egy olajsütőt 190 ° C-ra (375 ° F), vagy használjon egy nagy serpenyőt, félig tele növényi olajjal (legyen óvatos!).
  2. Tegyen egy tálat egy tálra, amelyet gondosan megtöltött jégkockákkal és vízzel.
  3. A tálba keverjük bele a sört a lisztbe, fakanállal keverjük össze. Ne keverje túl. Ha szükséges, adjon hozzá kevés vizet; a konzisztenciának hasonlítania kell egy palacsintatésztára. Só.
  4. Áztassa a zöldségeket a tésztába, majd pirítsa aranybarnára.
  5. Helyezze nedvszívó papírra. Fűszerezzük és azonnal tálaljuk.