A multivarkban való keverés az egyik kedvenc receptje
A kioltás egyfajta kulináris termékfeldolgozás, amelyben sok kezdeti hasznos tulajdonság megmarad.
A takarmány az emésztőrendszer számára is hasznos, szemben például a sütéssel.
Kényelmes a húst zöldségekkel kikapcsolni - olyan ételeket kapunk, amelyek már tartalmaznak köretet.
A modern technológia használata megkönnyíti és nem túl bosszantó a főzési folyamatot - a multivark galuskája még egy tapasztalatlan gazda számára is.
A többhajós főzés alapelvei
Pörkölt módban természetesen kapcsolja ki a húst a multivarkban. De mások is, amelyek hosszú ideig alkalmasak - Tejkása, Többcélú.
Az oltáshoz bármilyen sertéshúst, marhahúst, bárányt, madarat, nyulat használhat.
Húskészítés: erek és fóliák tisztítására, mosásra, vágásra. A darabok lehetnek nagyok, adagoltak és kicsiek - a készítmény típusától függően. Csontok is lehetnek jelen vagy eltávolíthatók.
Az oltás előtt a húst gyakran megsütik - serpenyőben vagy multivarke-ban sütési módban.
Ezután adjon hozzá folyadékot - vizet, húslevest, tejszínt, tejet -, és a termék készen áll.
Zöldségeket és fűszereket adnak a húshoz a sütés szakaszában vagy az oltás előtt, néhányat az oltás során.
Marhahús többváltozós
Egyszerű recept a multivarkban történő sütés főzéséhez - ha szükséges, fűszereket vagy zöldségeket hozzáadva diverzifikálhatja.
összetevők
• Marhahús - 600-800 gramm
• Olaj vagy zsír sütéshez
Az elkészítés módja
Vágja a húst apróra. Ha csontos, távolítsa el a csontot - tegye a levesre.
Egy multivarka csészébe öntsön olajat vagy zsírt, engedje le a húst, keverje meg és fordítsa el a forró masszát 10 percig.
Tegye a hagymát és még 10 percig pirítsa.
Hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük és további 5 percig kezdjük. Mindent megtehet egy serpenyőben.
Ezután adjuk hozzá a fűszereket a sült húshoz és a hagymához, adjunk hozzá sót, öntsünk két pohár vizet és tegyük egy órára a Quenching-et.
Tálaljuk egy oldaltányér rizzsel, burgonyával, hajdinával.
Finom marhahús - multivarka pörkölt zöldségekkel és gombákkal
Ezt az ételt felszolgálhatjuk ünnepek alkalmával vagy családi alkalomra, különleges alkalomra. A zöldségek, gyógynövények, gombák és hús kombinációja élénk ízt ad, és tökéletesen összeolvad.
összetevők
• Fél szár zeller
• Fűszeres növények - rozmaring, majoránna, zsálya
• Fél pohár vörösbor
Az elkészítés módja
Vágja a húst nagy kockákra. Öntsük a lisztet, keverjük össze, tegyük egy tálba és tegyük 5 percre Forróra.
Tegyen vizet a húsba, és a borvíz jobb, mint forró. Hagyja 15 percig a kioltást.
Közben hámozzuk meg és aprítsuk fel a zöldségeket. Sárgarépa körbe, burgonya kockák, hagyma magok, zeller szalma, fokhagyma műanyag.
Tegye az összes zöldséget a húsba, állítsa be újra 15 percig.
Vágja le a bajnokokat. Ha vannak más gombák, erdősek, akkor vágjuk és főzzük 5 percig.
Az utolsó fül a só, a fűszerek, a gomba, és ismét 15 perc a pörköltön.
A multivark jelzés után szórja meg a zöldeket, és tartsa öt percig.
Darált sertéshús paradicsomban
A multivarque összes darált húsfajtája közül a legtáplálóbb a sertéshús. E hús zsírtartalmának enyhítéséhez savanyú mártásokat válasszon. Például paradicsom - kiderül, könnyű, ízletes és nem nehéz a gyomorban.
összetevők
• Sertés ribiogramma - uborka, borda, zsírszegény nyak
• Friss paradicsom vagy evőkanál paradicsompüré
• Egy pár fokhagyma gerezd
Az elkészítés módja
Először megpirítjuk a hagymát. Vágjuk apró kockákra vagy küldött gyűrűkre. Helyezze egy tál olajba, és 5 percig kapcsolja be Forróra.
Vágja a húst meglehetősen nagy darabokra.
Tegye bele a hagymát, és forgassa a serpenyőt további 10 percig.
Ezután tegyen paradicsomot vagy paradicsompürét, alaposan keverje össze, tegye a tortát további 5 percre.
Adjuk hozzá az összes fűszert, adjunk hozzá sót, öntsük a paradicsomot. Ha túl sűrű, adjon hozzá fél pohár vizet.
Fél órára távolítsa el az oltóanyagot, és közelítse meg a tömítést.
Főzés után tegye a zöldjét és zárja le további 5 percig.
Csirkekenyér multivarkban
Vegye ki a csirkét - mi lehet könnyebb? Gyors és mindig finom, bármilyen étkezéshez alkalmas. A többváltozós még könnyebbé teszi a folyamatot, a tejföl pedig gazdagítja az elkészített étel ízét és állagát.
összetevők
• Csirkemell - két részből, csont vagy csirkecomb nélkül
• Vaj és növényi olaj vaj
Az elkészítés módja
Csirke apró kockákra vagy szeletekre vágva, ha a karmok - egészben vannak.
Nagyon jól vágja le a fokhagymát.
A többváltozós tálba tegyen kétféle vajat, és tegye a húst. Helyezze sütési üzemmódba 5 percre.
Szórjuk meg a húst fűszerekkel, adjunk hozzá fokhagymát, sót, öntsük a tejszínt. Ha a folyadék nagyon kicsi, adjon hozzá néhány evőkanál vizet.
Fél órára kikapcsolni. Tálaljuk körettel vagy csak friss kenyérrel és zöldségekkel.
A megfelelő táplálkozás receptjeiből: főtt csirke babgal
A multivarkban lévő sajt olaj nélkül, csak saját levében készíthető. És ha babot ad hozzá, egy teljes és nagyon hasznos ebéd szabadul fel. A babot kivehetjük egy dobozból, vagy saját maga főzheti.
összetevők
• Csirke filé - fél kilogramm
• Egy doboz konzerv bab vagy egy pohár forrásban lévő víz
• Kanál paradicsompürét, ha a bab paradicsommentes
• Provence-i növények vagy egyéb ízesítő fűszerek
Az elkészítés módja
Vágja a húst hosszú szeletekre, mint a Stroganoff marhahúsnál.
Gyorsan egy tál multivarkban. Indítsa el a sütési módot 20 percig.
Áztassa forrásban lévő vízben, majd hideg vízben, távolítsa el a bőrt, vágja le.
Tegye a babot és a paradicsompürét.
Só, vágja félbe fokhagymát, és tegye multivarku.
Állítsa készenléti állapotba 30 percig.
Nyúl a tejben
A vékony multivarú hús lehet nyúlhús. Először kívánatos megsütni, különben a nyúl édes és kellemetlenül puha lehet. A sütés finom húst sűrít, a tejben történő hűtés pedig illatos és ízletes.
összetevők
• Nyúl - körülbelül másfél kilogrammos tetem
• Fél liter tej
• Bolyhos paprika - öt borsó
Az elkészítés módja
Öblítse le egy órán át a nyulat, majd öblítse le, szárítsa meg.
Ossza fel a tetemet részekre - körülbelül 12-16 darabra.
Öntsön multivark olajat, tegye a húst és 10 percig pirítsa.
Fordítsa meg, fedje le hagymával, tegye újra 10 percre. A nyúlnak barna színűnek kell lennie.
Keverjük össze, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket és babérlevelet.
Meleg tej öntése a nyúlnak fulladt a mártásban. Ha a folyadék kicsi, adjon hozzá kevés vizet.
Állítsa az oltási módot 50 percre. Végül a húst mártással kell telíteni, de nem szabad mindent felszívnia. Ez a nyúl könnyű, fehér kenyérrel, zöldségekkel vagy más ételekkel is tálalhatja.
Bárány burgonyával többváltozós
Készítse elő a pörköltet egy ázsiai motívumokkal rendelkező hajóban - ez azt jelenti, hogy bárányt vegyen alapul. Plusz megfelelő fűszerek. A finom zöldségek nagy szeletek formájában pedig hasznos anyagokkal és ízekkel egészítik ki az edényt.
összetevők
• Bárány malacok - bordák, nyak vagy más nem merev rész
• Fűszerek - az Ön által választott mennyiség: fekete és piros paprika, zira, szerecsendió, koriander, bazsalikom, tárkony.
Az elkészítés módja
A húst bármilyen alkalmas darabra osztjuk.
Zöldség és apróra vágva: burgonya 4-6 részre, hagyma nagy karikákban, sárgarépa körbe.
A multivarkban öntsön vajat és tegye a hagymát, tegye Zharka módba 10 percre.
Add hozzá a sárgarépát, tedd a serpenyőbe 5 percre.
Adjunk zöldséget a húshoz, a fűszerekhez, jól keverjük össze. Felső burgonya.
Víz hozzáadása a burgonya el volt rejtve.
Állítsa be az oltási módot egy órára.
Friss vagy konzerv zöldségekkel tálaljuk.
A multivarkban sütés fortélyai és titkai
Finomabb lesz a húst multivarkban sütni a meleg étkezési programon vagy egy serpenyőben. Ha azonban ételre van szüksége, kisgyermekek vagy idősek számára, akkor sütés nélkül is megteheti. Távolítsa el a húst az összes hozzávalóval a multivarkból, és kapcsolja be legalább egy órán át.
Sütés előtt jó, ha mosás után ruhával megszárítjuk a húst.
A sót jobb oltás előtt adni, és nem sütés közben. A fűszerekkel azonban más a helyzet - van, aki egyszerre szór hússal, mások hozzáteszik, mielőtt létrehoznák a Quenching-rendszert.
Kívánt esetben a húst sütés előtt be lehet pácolni - vegyen egy kevés növényi olajat, fűszereket és egy csipet sót, keverje össze és töltse oda a húst, keverje össze, hagyja fél órán át.
A multivark jelzése után a pörköltet további 5-15 percig kell hagyni, hogy az edény ragaszkodjon hozzá, majd tálalja. Előtte adhat hozzá friss apróra vágott fűszernövényeket - így minden ízének ugyanazt az ételt adja.