L szegmens; élelmiszerbolt ITT

Ezen a héten az argentin vadrák szerepelt. Ez egy jó méretű vörös vagy rózsaszín garnéla, amelyet az Atlanti-óceán délnyugati részének vizein fogtak ki. A látszat ellenére ez a garnélarák nem főtt. Planktonból táplálkozik, amely olyan gyönyörű színű héjat ad neki. Édes homár íze meglep.

Koktélokban garantált siker. Egy kis fokhagymával, friss fűszernövényekkel vagy curryvel megsütve ez a garnélarák sok örömet fog okozni.

Mérete ellenére gyorsan főz: 2 perc forrásban lévő vízben vagy 3-4 perc egy serpenyőben elegendő a jó ízlés kialakításához. Számoljon főként négy-öt garnélát fejenként.

Ne feledje, hogy a garnélarák alacsony kalóriatartalmú és telített zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú és omega-3-tartalmú. Körülbelül 33 dollárt kell fizetnie kilónként.

---