L; szódavíz barát vagy ellenség
Mindannyian tudjuk, hogy a cukorral teli szénsavas italok fogyasztása nagyon káros az egészségünkre. Sok híresztelés hangzik el arról is, hogy a habzó víz mérgezőt hirdet. De vajon valóban ennyire veszélyes lenne? Megérdemli-e ezt a hírnevet? ?
Szénsavas víz, mi ez ?
A szénsavas víz olyan víz, amelyet nyomás alatti szén-dioxid-gázzal töltöttek be. Ennek eredményeként szénsavas vagy szénsavas víz keletkezik. Az íz javítása érdekében általában sót adnak hozzá. Néha kis mennyiségű más ásványi anyagot tartalmaz.
A különböző típusú szénsavas víz.
A szénsavas víznek több típusa létezik; az iparilag gázosítottaktól eltekintve.
A pezsgő természetes ásványvizek, például a Perrier és a San Pellegrino, különböznek egymástól. Ezek a vizek természetes módon egy ásványi forrásból származnak, és általában ásványi anyagokat és kénvegyületeket tartalmaznak.
A tonikvíz a szénsavas víz egy olyan formája, amely a kinin nevű keserű vegyületet, cukrot vagy magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaz.
A szénsavas víz károsítja a fogakat.
A fogak korróziója a szénsavas víz egyik hatása. A Journal of Oral Rehabilitation folyóiratban 2001-ben megjelent tanulmány azonban azt mutatja, hogy a szénsavas víz fogyasztásával járó fogzománc-korrózió kockázata százszor alacsonyabb, mint a szódavízé.