L; tápegység; fű, technikai kihívás a Rivetin farm és 120 tehene számára - Termel
Benjamin és Christian Delva, a Somme vegyes tejtermelői 2016 májusában tették meg az ökológiai termelésre való átállást. A széttöredezett cselekmény miatt a két partnernek bizonyos számú technikai kihívással kellett megküzdenie, hogy garantálják a fű táplálkozását állataikat és lehetővé teszik az átmenetet az ökológiai gazdálkodásra.
Ökológiai gazdálkodás, számukra volt értelme !
Az első 2009-es habozás után, különösen a gazdaság körüli területek hiánya miatt, a GAEC-partnerek 2016 májusában átalakították gazdaságuk 165 ha-ját.
Amikor megbeszéljük velük a motivációkat, a válaszuk egyértelmű: "El kellett gondolkodnunk a rendszerünkön, és az iparág szereplőivé kellett válnunk. Olyan régióban vagyunk, ahol a tenyésztést elhagyják a kevésbé korlátozó ipari növények mellett. Számunkra elengedhetetlen az állatállomány jelenléte a gazdaságainkban. Az ökológiai polikultúra és állattartás rendszerének tanulmányozásával a föld és az állatállomány közötti szinergiára összpontosítottunk, mert ez lehetővé teszi a takarmány, a hüvelyesek vagy akár a szennyvíz értékének növelését "- pontosítja Benjamin.
Hozzáteszi: "Kihívás egy olyan projektbe kezdeni, amely az egész rendszerét magában foglalja, de az organikus piacok kilátásai nem sokáig haboztak bennünket. Az ökológiai szektor számos üzletet kínál számunkra stabil és tisztességes árakkal, és ezért a jövő ágazatának tűnik számunkra. "
A legelő és a zöldtakarmány közötti füves rendszer
Az organikusra való áttérés mérlegelésekor a termelőknek technikai akadályokkal kellett szembenézniük, a legelőhöz való hozzáférés akadályával. Az ökológiai előírások valóban előírják, hogy az állatoknak a lehető leghamarabb hozzáférniük kell a külső részekhez. A széttöredezett telek és a gazdaság előtt közvetlenül elhelyezkedő út miatt a 120 tehén számára elérhető terület csak 10 ha.
A tenyésztők ezért kezdik átgondolni az adagolási és takarmányozási rendszerüket. Úgy döntenek, hogy az egész állományt fűvel etetik, és ezáltal a lehető legnagyobb mértékben korlátozzák a koncentrátumok és az adagok arányát az adagban, amelyek néha jelentős táplálék-kiegészítést igényelnek - ez például a kukorica esetében. Rendszerük ezért önállónak és agronómiailag következetesnek tűnik, az alapanyagok korlátozottak és az élelmiszereket szinte kizárólag a gazdaságban állítják elő. A tehenek az év 8 hónapját legeltetik.
A föld és az állatállomány koherenciája a környezet szolgálatában
A forgatást ezért teljesen átalakították az állatállomány szükségleteinek kielégítése érdekében. Néhány növény elhagyott, különös tekintettel a cukorrépára, amely még árva ökológiai ágazat (de a projektek folyamatban vannak!). Az ideiglenes rétek a rotáció 50% -át teszik ki, ami elősegíti a tehenek, de a talaj egészségét és jólétét is !