L; WHO harcolni akar a fogyasztása ellen; rejtett cukrokban gazdag ételek La Presse

harcolni

A PHOTOS.COM

Marie-Noëlle BLESSIG
FRANCIAORSZÁG MÉDIAÜGYNÖKSÉGE

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2F201503% 2F04% 2F01-4849314-loms-harcolni akar az ételek gazdag fogyasztása ellen -in-hidden-sugar. php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
  • ✓ Másolt link

Különösen az elhízás és a fogszuvasodás elleni küzdelem érdekében az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolta szerdán, hogy a szabad vagy rejtett cukor fogyasztását a napi energiafogyasztás kevesebb mint 10% -ára, vagy akár "ha lehetséges" 5% -ra korlátozza.

10% 50 gramm cukrot vagy 200 kalóriát jelent felnőtteknek és 150 kalóriát gyermeknek.

"5% -nál kevesebbre, vagyis napi körülbelül 25 grammra vagy hat teáskanálra történő csökkentés további egészségügyi előnyökkel járna" - mondta Dr. Francesco Branca, a WHO Egészségügyi és Fejlesztési Táplálkozási Osztályának igazgatója. "Legfeljebb 5% -kal egy tanulmány azt mutatja, hogy nulla a fogszuvasodás" - tette hozzá.

"Meggyőző bizonyítékaink vannak arra, hogy a napi kevesebb, mint 10% cukortartalom csökkentése csökkenti a túlsúly, az elhízás és a fogszuvasodás kockázatát" - mondta Dr. Branca az ott elindított konzultációs eljárás után. Egyéves. Ez utóbbi során több mint 170 szakértői észrevételt elemeztek.

"Ha reggel bevesz egy tál gabonapelyhet, egy doboz édes italt és egy édes joghurtot, akkor már túllépte ezt a határt" - mondta Dr. Branca egy genfi ​​sajtótájékoztatón.

Tom Sanders professzor, a londoni King's College táplálkozási szakértője szerint "a 10% -os célkitűzést könnyű elérni a cukros italok mellőzésével". Másrészt a fogszuvasodás megelőzésére szánt 5% -nál sokkal nehezebb elérni a célt, mivel azt jelenti, hogy ne együnk tortát, kekszet és ne igyunk édes italt.