La bresilienne recept

Ben26 házi desszert receptje

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (6 fő):

a tésztához: 500 gr liszt 3 tojás 150 cl víz 42 gr friss élesztő (egy egész kocka) 100 gr cukor 1 csipet só.
A fanyar alaphoz: 1 liter tej egy zacskó vaníliapor (puding) 5 evőkanál cukor.
Köretként: 1 liter friss tejszínhab 180g porcukor 100g tört mogyoró.

leveles tészta

Készítmény:

Készítsen a hozzávalókból egy ilyen pite tésztát, én mindent a konyhai robotommal csinálok, a konyhai robotgép tálba a lisztre teszem a lisztet, a tojásokat, az összetört élesztőt, és a kissé meleg vizet, és mindent összekeverek. A cukrot és a sót mindig tedd utoljára. Tehát, amikor a tésztája 2 perccel a vége előtt szilárd, adjuk hozzá a cukrot és a sót.

Távolítsa el a +350 gramm golyóvá tett tésztát, amelyet 45 percig állni hagy.