La Costeña fekete bab lekvár - Sierra Madre
Számos babfajta szerves részét képezi a mexikói konyhának, mivel tápanyagokban gazdag, töltelék, és sokféle módon felhasználható. Népszerűek a z. B. a füróbabhoz kapcsolódó, részben fekete babnak minősített bayo bab. Az igazi fekete bab, spanyolul negros néven ismert, szintén fontos köret, tele van vasal, fehérjével és rostokkal. Üzletünkben La Costeña fekete babpüré néven kaphatók, ami különösen praktikus, és nemcsak a rizshez és a húsételekhez passzol.
A vesebabra emlékeztető apró ízű bombákra és tápanyagokra jellemző, hogy viszonylag sok időbe telik a főzésük. Ön azonban megtakarítja ezt a bajt, mert a babpüré főtt és pürésített Negros babból áll, amelyeket csak fel kell melegíteni. Mivel a bab a mexikói konyha sarokköve, a konzerv terméket nem szabad kihagyni. Íze még önmagában is, mert a fekete babot serrano chilivel, hagymával és fokhagymával zsírban sülték meg, és ezért páratlan aromájukkal és ízükkel győznek meg. A La Costeña fekete bablekvárja tökéletesen passzol a legkülönfélébb ételekhez.
"A La Costeña Black Bean Jam egy olyan babfajta elkötelezettje, amelynek sötét, szinte fekete színe kiemeli a tömegből"