La cuisine de Simona Hogyan lehet szépen levágni egy ananászt
Vannak emberek, akik inkább a gyümölcsöt, mint az édességet használják desszertként. Vagy egy kiadósabb étkezés után inkább valami könnyű és alacsony kalóriatartalmú terméket fogyasztunk. Az ananász az egyik meglehetősen édes gyümölcs, kevés kalóriával, étrendben is ajánlott. Jó ötlet lehet desszertként is böjtölni. Ez történt, amikor valamikor ezelőtt, nagyböjt idején, egy étteremben ananász desszertet rendeltem; Nagyon tetszett az előadás, kipróbáltam otthon, és valahányszor így előadtam. Ezért szeretek inkább egész ananászt vásárolni, mert szebb így előállítani, sőt egyszerű.
Először alaposan mossa meg az ananászt, és törölje le egy törülközővel.
2 egyenlő részre vágjuk hosszában.
Ezeket a feleket sorra vágjuk, így lesz 4 egyforma darabunk.
Most felváltva, minden egyes darab ananászt.
Az ananász közepe, fa gerince van, amelyet nem lehet megenni, mert kemény.
Vágjuk, de nagyon keveset, mint a képen, majd kivágunk még egy vékony szeletet a gerincből, majd feltekerjük és egy
fogpiszkálóval fogjuk a végén, ahol a levelek kezdődnek.
Mindegyik darabot levágjuk a héj alatt, de nem teljesen, úgy, hogy a héj a végén maradjon a levelektől:
Most függőlegesen vágunk, mint a megfelelő vagy vékony vastagságú szeletek, ahogy tetszik, de egyáltalán nem, hogy ne vágjuk ki az ananász héjából, amely a szeletek támasza.