La Noirmoutier de la mer új burgonyahamburger - La Noirmoutier
4 fő részére
55 perc előkészítés
35 perc főzés
A La Noirmoutier receptje
Hozzávalók
- 200g korai Noirmoutier burgonya
- 600g tőkehal filé
- 150g zöld paradicsomlekvár
- 1 lilahagyma
- 1/2 mész
- 1/2 csomó koriander
- fiatal növények
- 1 tojás
- cheddar sajt
- olívaolaj, só, bors
- Kenyerek
- 250g liszt
- 15g friss élesztő
- 15cl tej
- 20g vaj
- 2 tojás
- édesem
- magkeverék
- só bors
Lépések
Kenyerek:
Mossa és dörzsölje a burgonyát
A burgonyát 20 percig forraljuk felforralva
Vágja a hagymát szeletekre
Vágja darabokra a tőkehalat
A főtt burgonyát pépesre törjük