Labeyrie le Landais libamáj Robert Labeyrie meghalt - délen

Az 1923-ban Saubusse-ban született Landais hozzájárult a kacsamell, a libamáj és a füstölt lazac világszerte ismerté tételéhez.

libamáj

Június 22-én, hétfőn hunyt el, két hónappal a 97. születésnapja előtt, Robert Labeyrie egyike azon ritka vállalkozóknak, akiknek neve továbbra is a termékekhez kapcsolódik. Landais Saubusse-ben született, 1923. augusztus 12-én Robert Labeyrie segített szülőföldje néhány gasztronómiai különlegességének népszerűsítésében az egész világon, mint pl. libamáj és füstölt lazac.

Robert Labeyrie, a vasúti munkás gyermeke, a második világháború végén nekilátott ennek a tevékenységnek. Az 1960-as évekre a vállalkozónak sikerült birodalmat felépítenie, nevezetesen azzal, hogy elsőként mert a nevében termékeket felajánlani a szupermarketek polcain. André Daguinnal együtt a landesi vállalkozó kacsamellet is készített a franciák kedvenc húsának.