LÁBSFÉLBETEGSÉG Óvakodjon az alacsony szénhidráttartalmú és magas állati fehérje tartalmú étrendektől -

A túlzott vörös és feldolgozott húsfogyasztás az alkoholmentes zsírmájbetegséghez és az inzulinrezisztenciához kapcsolódik a Journal of Hepatology című tanulmányában, amely az alkoholmentes zsírmájbetegséget egészíti ki a magas bevitelű nyugati étrendhez kapcsolódó betegségek számához. vörös és feldolgozott hús. Megállapítások, amelyek általánosabban emlékeztetnek arra, hogy a zsírmájbetegség mindenekelőtt az életmódhoz kapcsolódó betegség, és annak kockázati tényezői általában megelőzhetők.

A globális húsfogyasztás az elmúlt évtizedekben nőtt, és a vörös és különösen a feldolgozott hús magas fogyasztása krónikus betegségekhez, köztük bizonyos rákokhoz, 2-es típusú cukorbetegséghez és szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódik. Az ebbe a listába bekerült alkoholmentes zsírmájbetegséget a metabolikus szindróma májkomponensének tekintik, patofiziológiájában kulcsfontosságú tényezők az inzulinrezisztencia és a gyulladás, magyarázza Shira Zelber-Sagi professzor, a Haifai Egyetem (Izrael): „Egészségtelen a nyugati életmód fő szerepet játszik az alkoholmentes zsírmájbetegség kialakulásában és előrehaladásában, különös tekintettel a fizikai aktivitás hiányára, valamint a magas fruktóz- és zsírtartalmú zsírfogyasztásra. ".

A tanulmány teszteli az elfogyasztott hús fajtája, a főzési módszerek, a zsírmájbetegség és az inzulinrezisztencia közötti összefüggést 800, 40–70 éves korú résztvevőn, akik szűrővastás kolonoszkópián estek át az orvosi központban. Tel Aviv. Az alkoholmentes zsírmájbetegséget és az inzulinrezisztenciát ultrahang és homeosztázis értékeléssel értékelték. A hús típusát és a főzési módszert kérdőív segítségével töltöttük ki. Az elemzés megállapítja:

---