Lacto-Ovo-Vegetáriánus étrend

Eljött a nyár, és nem tudtad elérni álmaid alakját? Szeretne strandolni, de fél, hogy felveszi a fürdőruháját?

Nem, a megoldás nem az, hogy egész nyáron elbújik a házban, hanem elkezd valamit csinálni. Jobb későn, mint soha, nem?

A lakto-ovo-vegetáriánus étrend pontosan az, amire szüksége van ahhoz, hogy gyorsan formába lendüljön, készen áll a strandra! Ez a program kizárja a vörös hús, csirke vagy hal fogyasztását, de magában foglalja a gyümölcsöket, zöldségeket, gabonákat, dióféléket, magokat, tejtermékeket és tojásokat.

Fogyókúra története

Az első vegetáriánus étrend a Kr. E. Első évezredből származik. Azokat, akik nem ettek húst, Pythagoreansnak hívták, Pythagoras, a görög filozófus és matematikus után. Mindenesetre a "vegetáriánus" kifejezés csak 1847-ben jelent meg. Bár nincsenek globális becslések, a Vegetáriánus Erőforrás Csoport 2006-os felmérése szerint 2,3% A 18 év feletti amerikaiak vegetáriánusok. Romániában egyre több ember alkalmazza ezt az életmódot, nemcsak alakja, hanem egészségügyi előnyei miatt is.

Hogyan működik a Lacto-Ovo-Vegetarian Diet?

Ez a program gyümölcsöket, zöldségeket, magokat, dióféléket, gabonaféléket, tejtermékeket (lakto) és tojásokat (ovo) tartalmaz. A tojás és a tejtermékek, valamint a szójatermékek összetett fehérjéket adnak, csakúgy, mint más kombinációk, például gabonafélék és hüvelyesek vagy magvak és diófélék (például mogyoróvajas szendvics). Ha táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, ez a program egészséges étkezési mód.

Ez az étkezési program az egészséges szív fenntartásával, a vérnyomás csökkentésével és a testsúly szabályozásával is segíthet a rák megelőzésében.

Érvek és ellenérvek

A komplex fehérjék tartalmazzák az összes növekvő esszenciális aminosavat. Egyes ételek kombinálhatók az összes esszenciális aminosav biztosításához. A zöldségalapú készítmények olcsóbbak, mint a hús, a fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztás segít megelőzni a betegségeket, a fitokemikáliák és a rostok pedig táplálkozási szempontból előnyösek. Az étrendet mindenesetre gondosan meg kell tervezni, hogy megfeleljen minden tápanyagigénynek.

Neked való?

A vegetáriánus étrend egészséges emberek számára megfelelő és/vagy ökológiai elvekkel. Ha ezt a programot nem követi fogyás, akkor a meghatározott ételeket korlátozások nélkül fogyaszthatják. A súlykontroll diéta követésekor zsírmentes szószokkal és keményítő nélküli zöldségekkel ellátott saláták adhatók az étrendbe a jóllakottság növelése érdekében, elkerülve a kalória drasztikus növekedését.

Ha gondosan megtervezzük, a Lacto-ovo-vegetáriánus étrend mindenki számára megfelelő. De fontos, hogy a tervet kielégítő forrásként értékeljék a gyermekek, serdülők, terhes vagy szoptató nők számára.

Életmódváltások

A fokozatos viselkedési változások alapvetőek, ha ehhez a szálhoz folyamodnak. El kell olvasnia az összes élelmiszer-címkét, meg kell vásárolnia és elkészítenie a tej-, tojás- és növényi termékeket. Ez a folyamat időt és testmozgást igényel. Szintén elengedhetetlen a tápanyagokban gazdag ételek típusainak ismerete.

Példa menü egy napra:

Növényi omlett, teljes kiőrlésű pirítós, banán, forró tea

• Ebéd

Spenót saláta narancssal, Gorgonzola sajt, dió, málna, vinegrette szósz, tömény paradicsomleves, teljes kiőrlésű keksz, tej

• Vacsora

Parmezán padlizsánnal, spárgával, teljes kiőrlésű lisztből készült zsemlével, sárgabarackkal, tejjel

• Falatozás

Joghurt mézzel, őszibarackkal, gabonafélékkel együtt

---