Lágy joghurtos zsemlét reggelire

lágy

Reggel reggelire szeretek kenyeret enni. Nagyon gyakran ez a volkornbrot - egy német rozskenyér -, amely összetételével lehetővé teszi, hogy egy egész reggelet kitartson lazaság nélkül. Néha azt is szeretem, ha sűrű morzsával és ropogós kérgű kovászos vidéki kenyérrel kezdem a napot. És valahányszor becsúsztatom őket a kenyérpirítóba, az íze annyira felmagasztosul.

Az a recept, amelyet ma kínálok nektek, kevés köze van ehhez a két kenyérhez, kivéve a jó tápanyagok gazdagságát, az enyhén rusztikus ízt és azt a tényt, hogy több napig tökéletesen megmarad. Kiszáradás nélkül (csak takarja le ruhával) . A kenyérpirítón átfordulás még jobbá teszi: kívülről ropogóssá válik, belül pedig tökéletesen puha marad.