Lágy tojás, a legegészségesebb Click mobile
Románia legnagyobb fitoterápiás szakembere 90 évesen lenyűgözi vitalitásával. Dr. Ovidiu Bojor, több mint 40 szabadalom szerzője egyedülálló sorozatban tárja fel a Click! Számára a hosszú és egészséges élet titkait. Tudja meg ma, miért fontosak a fehérjék.
A kombináció ajánlott
A fehérje nélkülözhetetlen az emberi táplálkozásban. A napi szükséglet 60-90 g felnőtt számára. Megvásárolhatók tojásból, tejből, tejtermékekből, húsból, halból, valamint számos zöldségből (szója, bab, borsó, lencse), gyümölcsből és olajos magvakból. A növényi fehérjék azonban nem azonos minőségben és azonos tartalommal rendelkeznek a test számára feltétlenül szükséges esszenciális aminosavakban, például húsból, tojásból, tejből és tejtermékekből. Javasoljuk, hogy legalább 20-30 g szükséges napi fehérje származzon az állatvilágból.
Fogyasztás az életkorhoz viszonyítva
Főleg lakto-vegetáriánus étrend ajánlott, de nem kizárólag. Gyermekkorban és fiatalkorban könnyű állati fehérjékre (fehér hal, csirkemell, bőr nélküli pulykahús) is szükség van. Az életkor előrehaladtával csökkenteni kell az állati fehérje iránti igényt. A vörös hús és az állati zsírok idős korban nem ajánlottak.
A tej, teljes étel
Az állati fehérje második forrása a tej és a tejtermékek. A tejet nem csak fehérjetartalma miatt tartják teljes értékű ételnek, hanem azért is, mert fontos kalcium-, nyomelem- és vitaminforrás.
Tojás, tartály erő
A harmadik fehérjeforrás a tyúktojás, amely a legkönnyebben emészthető és asszimilálható. Egyetlen tojás biztosítja a napi energiaigény 2-4% -át, az aminosav-szükséglet 10% -át, a vas-szükséglet 25% -át, a cink-szükséglet 15% -át, valamint egyéb nyomelemek és vitaminok szükségességének 10% -át. A legmagasabb energiaérték lágy tojás, tojás, omlett, majonéz van. A legnehezebben főtt tojásoknak a legalacsonyabb a tápértéke, amely szinte önmagában megszűnik, ezért a máj károsítása nélkül ajánlott az étrendben.