Laktóz intolerancia csecsemőknél és felnőtteknél, tesztek, okok stb
Laktóz intolerancia
A laktóz intolerancia olyan állapot, amely sok emberben megnyilvánul. Ez kellemetlenséggé válhat az általa előidézett tünetek miatt, különösen a tejtermékek fogyasztása után.
A következőkben megtudjuk, mi is ez a laktóz-intolerancia, és hogyan tudjuk megakadályozni annak előfordulását. Az egészséges életmód érdekében fontos elkerülni azokat az ételeket, amelyeket testünk szeret, de azokat is, amelyeket nem tolerál.
Mi a laktóz?
Gyakran halljuk a laktóz-intolerancia kifejezést, anélkül, hogy pontosan tudnánk, mit jelent. A laktóz a szénhidrátok kategóriájába tartozik, és megtalálható a tejben és a tejtermékekben. A szó latinul származik: "lactis", és az "oza" végződés általában hozzáadódik a szénhidrátokhoz. A tejtermékek 1,5-8% -ában található meg.
Mi a laktóz intolerancia?
A laktóz-intoleráns emberek nem képesek teljes mértékben megemészteni a tejben lévő cukrot (laktózt). Ennek eredményeként olyan tünetek jelentkezhetnek, mint a hasmenés, a puffadás és a gáz a tejtermékek fogyasztása után. A laktóz malabszorpciónak nevezett állapot általában ártalmatlan, de a tünetek kellemetlenek lehetnek.
Miért jelenik meg?
Annak a ténynek köszönhető, hogy a vékonybél nem képes elegendő enzimet termelni ahhoz, hogy emészthesse a tejcukrot. Miért tejcukor? Mivel a laktóz két cukorra, glükózra és galaktózra bomlik, amelyek a vékonybélben felszívódnak a vérbe.
Ha egy személy laktóz-intoleráns, nem tudja megemészteni, lehetővé téve számukra a vastagbélben való mozgást, puffadás, görcsök, sőt hasmenés érzését keltve.
Hogyan nyilvánul meg?
A laktóz-intolerancia különösen nagyobb mennyiségű tejtermék elfogyasztása után nyilvánul meg. Azok, akik ebben a betegségben szenvednek, hamarosan gyomorpanaszokat fognak érezni, mivel a vékonybél nem képes megemészteni a laktózt.
A laktóz intolerancia tünetei
A laktóz-intolerancia tünetei körülbelül két órával érezhetők a laktózban gazdag ételek elfogyasztása után. Ezek közé tartozik: hasmenés, puffadás, görcsök, még hányás is. Ezek a tünetek különböző súlyosságúak és függenek az elfogyasztott tejtermékek mennyiségétől, de a vékonybél laktázszintjétől is.
Elemzés és tesztelés
Három teszt segítségével ellenőrizhetjük, hogy szenvedünk-e ettől a rendellenességtől. Ezek:
1. Laktózabszorpciós teszt
A betegnek laktózt tartalmazó folyadékot kell inni, és a vércukorszintet két órán keresztül ellenőrzik. Tehát, ha a glikémia nem növekszik, és a páciens az említett tüneteket mutatja, akkor arra lehet következtetni, hogy a szervezet nem emésztette meg a laktózt.
2. Hidrogénvizsgálat lejárt levegőben
Ez egy viszonylag egyszerű vizsgálat, amelynek során a beteg ismét magas laktóztartalmú folyadékot fogyaszt. A hidrogént 30 percenként 3 órán át mérjük. A kilégzett levegőben a hidrogén kis mennyiségben van jelen, de ha a laktózt a fogyasztás után nem emésztik meg, akkor megerjed és a hidrogénszint magasabb lesz.
3. Genetikai tesztelés
Ez nem magában foglalja a laktózban gazdag folyadékok fogyasztását, hanem a laktáz gén 13910 helyzetében lévő T/C polimorfizmust elemzi.
Laktóz intolerancia csecsemőknél, csecsemőknél és gyermekeknél
Lehetséges, de ritka, hogy a csecsemők laktóz-intoleranciával szülessenek, amelyet a laktáz-aktivitás teljes hiánya okoz. Ez a rendellenesség öröklődik, az autoszomális recesszívnek nevezett öröklési mintában, ami azt jelenti, hogy az anyának és az apának is ugyanazt a genetikai változatot kell átadnia ahhoz, hogy a gyermek érintett legyen.
A koraszülött csecsemőknek is lehet laktóz-intoleranciája az elégtelen laktázszint miatt.
Laktóz intolerancia felnőtteknél
Az intolerancia leggyakoribb típusát (elsődleges) a tejtermékek emésztéséért felelős enzimek hirtelen csökkenése okozza. Mindannyian nagyszámú laktázzal indulunk, ami szükséges abban az időszakban, amikor csak tejjel etetnek minket, de 5 éves kor után hirtelen csökkenést tapasztalhatunk, a tejtermékek nehezebben emészthetők. Ez a fajta intolerancia széles körben jelen van az afrikai, ázsiai vagy spanyol populációkban.
A laktóz-intolerancia másodlagos formája akkor fordul elő, amikor a vékonybélbe tartozó betegség vagy műtét után a vékonybél csökkenti a laktáztermelést. A másodlagos laktóz-intoleranciával járó betegségek közé tartozik a lisztérzékenység, a baktériumok túlzsúfoltsága és a Crohn-betegség. Az alapbetegség kezelése helyreállíthatja a laktázszintet és javíthatja a tüneteket, de viszonylag hosszú folyamat lehet.
Ehető ételek
Minden, laktózt nem tartalmazó ételt normálisan fogyaszthatnak azok, akik ebben a rendellenességben szenvednek, mindaddig, amíg nincs más allergia vagy intolerancia. Így egészséges életmódot folytathat anélkül, hogy érezné az intolerancia negatív hatásait.
A gyümölcsöket és zöldségeket, húsokat és szénhidrátokat tartalmazó kiegyensúlyozott étrend hatékony lesz azok számára, akik nem tolerálják a laktózt, mert vitamin- és ásványianyag-bevitelük lesz még akkor is, ha kerülik a tejtermékeket.
Nem fogyasztható termékek (kerülendő)
Mivel ezt a bél rendellenességet befolyásolja a laktózbevitel, a kerülendő termékeknek laktózt tartalmazó termékeknek kell lenniük. Így a tejnek, a joghurtoknak, a fagylaltnak egyre kevésbé kell szerepelnie étlapunkon.
Nem szükséges teljesen megszüntetni őket, mert a legtöbb laktóz-intoleranciában szenvedő ember kis mennyiségben fogyaszthat belőlük, anélkül, hogy a kapcsolódó tüneteket bemutatná. Ezért fontos, hogy ne együk túl a tejtermékeket, hanem fedezzük fel azokat a mennyiségeket, amelyeket testünk elvisel.
Következtetés és ajánlások laktóz intolerancia
Összefoglalva: a laktóz-intolerancia kellemetlenség, amelyhez igazítanunk kell étrendünket. Ez nem a szó valódi értelmében vett betegség, hanem olyan rendellenesség, amely ellen a kezelések csökkennek vagy hatástalanok. Miután megszokjuk, hogy kerüljük a tejtermékeket nagyon nagy mennyiségben, megfeledkezünk a létezéséről.
Az étrend változásával együtt a kalciumhiány elkerülése érdekében ajánlott a D3-vitamint kalciummal együtt is bevenni, mert a tejtermékek korlátozása valószínűbb, hogy szervezetünknek más forrásokból lesz szüksége rá.
Tetszett ez a cikk? Ossza meg az alábbi gombokkal, így mások is többet tudhatnak meg erről az élelmiszer-akadályról. Várjuk Önt a megjegyzések részben.