Laktóz intolerancia, ez a probléma a Medlife világ lakosságának háromnegyede szembesül
Reggeli tejjel/Fotó: Morguefile.com
A laktóz-intolerancia, más néven laktáz-hiány, olyan állapot, amelyet a szervezet képtelen felszívni és metabolizálni az élelmiszerből származó laktózt. A jelenség a laktáz nevű enzim hiányában következik be az emésztőrendszerben. Így az a személy, akinél ezt a problémát diagnosztizálták, nem képes teljes mértékben megemészteni a tejcukrot és más tejtermékeket, ami olyan tünetekhez vezet, mint például puffadás vagy hasmenés.
A laktóz-intolerancia hátterében a laktázhiány áll, a vékonybél nyálkahártyája által termelt enzim. Az enzimek olyan fehérjék, amelyek kémiai reakciókat okoznak a szervezetben. Ha a szervezet nem termel elegendő laktázt, a laktóz nem tud felszívódni. Átjut a vastagbélbe, ahol a laktóz-intoleranciára jellemző tünetek kezdenek megjelenni. Általában a laktóz intolerancia nem veszélyes, de az általa okozott tünetek kellemetlenek. Ezek javíthatók az elfogyasztott ételek körültekintő megválasztásával és a tejtermékek kerülésével.
A laktóz megtalálható minden emlős tejében, beleértve a tehén-, juh- és kecsketejet, valamint sok étel összetételében, például reggelire tejföl, sajt, joghurt, néhány keksz, csokoládé vagy gabonafélék. A laktóz értékes energiaforrás. Segít az emberi testnek számos ásványi anyag, például kalcium vagy magnézium felszívódásában.
Becslések szerint világszerte a felnőttek 75% -a szenved a szervezet által felnőttkorban termelt laktáz mennyiségének csökkenésétől. Különböző etnikai hovatartozásokat és fajokat, különösen azokat, amelyek hagyományos étrendje kevés tejterméket tartalmaz, ez gyakrabban érint, mint másokat. Becslések szerint a spanyolok, zsidók vagy színes emberek 50–80% -a között változó százalékos arány laktóz-intoleranciában szenved, az őslakos amerikaiak és ázsiaiak esetében ez a százalék még magasabb.
A laktóz-intolerancia sokféle formában jelentkezhet, enyhe és súlyos. Ez az egyes emberek étrendjében található laktóz mennyiségétől és attól függ, hogy a szervezet mennyire tudja azt asszimilálni.
Milyen tünetei vannak a laktóz intoleranciának?
A laktóz-intolerancia tünetei körülbelül 30 perc alatt, a laktóztartalmú termékek elfogyasztása után 2 órával jelentkeznek. Általában hasi görcsök, puffadás, hasmenés, hányás, puffadás, hányinger, gyomorfájdalom nyilvánul meg. A tünetek általában enyhék, de súlyosak is lehetnek, az elfogyasztott laktóz mennyiségétől függően. Ez azonban személyenként eltér. Például egyesek minden további reakció nélkül meg tudnak inni egy pohár tejet, míg mások még kis mennyiségben sem fogyaszthatják a tejet, például teát vagy kávét.
Ugyanezek a tünetek megtalálhatók más betegségekben is, például az irritábilis bél szindrómában, az emésztőrendszert érintő betegségben vagy a tejfehérjék intoleranciájában. Ez egy allergiás reakció, amelyet a tehéntejben található fehérjék okoznak.
Hogyan diagnosztizálható a laktóz intolerancia
Laktóz tolerancia teszt. A beteget felkérik arra, hogy igyon folyadékot, amely laktózt tartalmaz. Két órával a folyadék bevétele után egy sor vizsgálatot hajtanak végre, amelyek a vércukorszintet mérik. Ha nem növekszik, arra következtethetünk, hogy a szervezet nem tudta megemészteni és feldolgozni a folyadékot a laktóz alapján. A beteg laktóz-intoleráns, ha kiderül, hogy a vércukorszint nagyon lassan vagy egyáltalán nem emelkedik.
Kimerült hidrogén-teszt. A beteg nagy mennyiségű laktózt tartalmazó folyadékot fog inni, amely után rendszeres időközönként megmérik a kilégzett levegőben lévő hidrogén mennyiségét. Normális esetben viszonylag kis mennyiségű hidrogént kell kimutatni. Ha a laktóz nem asszimilálódik, akkor a bélben fermentálódik, és az eliminált hidrogén mennyisége nagyobb.
A széklet savasságának vizsgálata. Ez a módszer kiszámítja a vastagbélben lévő sav mennyiségét. Az újszülötteknél és a gyermekeknél a széklet savassági tesztjét előnyben részesítik más módszerekkel szemben. Ha a beteg laktóz-intoleráns, akkor a székletelemzés nagy mennyiségű zsírsavat mutat, amelyek a vastagbélben lévő baktériumok és az emésztetlen laktóz közötti kölcsönhatással jönnek létre.
Hogyan kezeljük a laktóz intoleranciát
Jelenleg nincs kezelés a laktóz intolerancia gyógyítására. Azok a betegek, akik ebben a hiányban szenvednek, csak a fogyasztott tejtermékek mennyiségének csökkentésével enyhíthetik a tüneteket. Kiküszöbölve őket a napi étrendből, egyensúlyhiány alakulhat ki a szervezetben, ezért ebben a helyzetben nagyon fontos a szakember tanácsa.