Laktóz intolerancia - mi ez és hogyan kezelik - alacsony vagy zsírtartalmú
Tudja meg, mi a laktóz-intolerancia és hogyan kezelik!
Az emberek csak kivételesen laktóz-intoleránsak. Sőt, az intoleráns csecsemő születésétől fogva a múltban majdnem nulla esélye volt a túlélésre, míg ma megfelelő étrendi készítményekkel rendelkezik. A későbbi evolúció kiszolgáltatottá tesz minket ennek az intoleranciának. Sok gyermek tolerálttá válik az ablációval szemben (amikor elválasztják), éppúgy, mint amikor tehéntejet kezdenek kapni. Később a laktóz intolerancia különféle okokból következhet be, a specifikus gyulladástól a nem specifikus bélgyulladásig.
A laktóz intolerancia okai
Ez azt jelenti, hogy a bélfal bármely gyulladásos folyamata intoleranciát okozhat, a közönséges bélvírustól kezdve olyan súlyos betegségekig, mint a Crohn-betegség vagy a bél tuberkulózis. Gyakrabban a gyermekek és a fiatalok intoleranciává válnak az ételmérgezésben, miután megfertőződtek a Giardia Lamblia vagy más bélparazitákkal, a felnőttek pedig intoleránssá válnak, ha túlfogyasztják az alkoholfogyasztást. Egy másik nagyon gyakori ok a tejfogyasztás elhúzódó hiánya. Néhány gyermek az étrend diverzifikálása után már nem iszik tejet, inkább a húst és a tojást. Ha a szülő nem ragaszkodik a tejfogyasztáshoz, a laktóz nem emészthető meg, ami intoleranciát okoz. Ez megtörténhet a felnőttel is, aki gyakran a tejet gyermekeknek szánt ételnek tekinti, és felhagy az ivásával. Ezt követően egy bizonyos pillanatban a fogyasztás folytatásakor megállapítja, hogy problémái vannak.
Laktáz, a "bűnös" enzim
A nehézségek oka egy enzim, a laktáz, amely emészti a laktózt, és a bélbolyhok falában található. A laktáz egy sebezhető enzim, amely átmenetileg megsemmisül, ha a bél gyulladt, és már nem szintetizálódik, ha a laktózt nem fogyasztják rendszeresen. Megállapították azt is, hogy a hagyományosan tejet fogyasztó populációk (Észak-Európában, Közép-Ázsiában) ritkán mutatnak intoleranciát, míg mások, akiknek "története" nem áll túl közel az állattenyésztőkhöz, és történelmileg nem nagy fogyasztói a tejnek, Gyakrabban csinálom.
A laktóz intolerancia az emésztés hiányában nyilvánul meg, hasmenéssel, puffadással és puffadással röviddel a laktóztartalmú ételek elfogyasztása után.
A megoldás általában az intoleranciát okozó állapot kezelése (sok giardiasisos gyermek megszabadul az intoleranciától a parazitózis kezelését követően), a rendszeres tejfogyasztás és a kiegészítők használata.