Laktóz intolerancia mit kell enni Giphar gyógyszerész
Mivel a tejtermékek mindenütt jelen vannak étrendünkben, a laktóz-intoleráns emberek számára nehéz tudni, hogy mit egyenek. Nagyítson a rendelkezésükre álló opciókra !
Laktóz intolerancia
Vaj, tejszín, tej,. Mindezek a tejtermékek egyet jelentenek a rossz emésztéssel? Valószínűleg szenvedszLaktóz intolerancia, vagyis a tejre jellemző anyag laktóz emésztési képtelensége.
Következmények? Kellemetlen tünetek:
Ezt a gyenge emésztést az okozza, hogy a bél nem termel (vagy kevés) laktázt, egy enzimet, amely felelős a laktóz emésztéséért. Ennek a hiánynak a nagyságától függően tehát többé-kevésbé ébernek kell lenned a tányérod tartalmát illetően !
Laktóz: nulla tolerancia ?
A laktóz intolerancia esetén javasolt étrend nem zárja ki szigorúan és tartósan a laktóz összes forrását. Éppen ellenkezőleg, a mérsékelt napi laktózbevitel általában jól tolerálható, de a tolerálható termékek mennyisége és típusa betegenként változó.
Kerülendő ételek
A leginkább laktózban gazdag termékek a tej és a tejet tartalmazó termékek:
Tehén- és kecsketej;
Túró, friss és kenhető;
Tej alapú desszertek: palacsinta, sütemény, Pain au lait, sütemények, sütemények stb. A joghurt tejsavas fermentjeinek köszönhetően általában jobban emészthető.
Nagyítás a címkéken
Más termékek laktózt tartalmazhatnak, anélkül, hogy gyanítanád. Tehát figyelmesen olvassa el a címkéket, mielőtt elfogyasztaná őket.