Laktózmentes étel 3 reflex, amelyet laktózmentes étrendre lehet használni - elle à asztal
A jó ételek elkészítése, ha nem emészti meg a laktózt, gyorsan igazi fejfájássá válhat. A tej nem az egyetlen étel, amelyet intolerancia esetén kerülni kell, minden származéka, például tejszín, vaj, túró ... laktózt is tartalmaz. Három egészséges reflex, amelyet egy adaptált lemezhez kell alkalmazni.
Reflex n ° 1: gondoljon a növényekre
A laktóz nélküli főzéshez olyan növényi termékekre támaszkodunk, amelyek a végtelenségig elérhetőek (tönkölytej, quinoa, mandula ...).
Mindezek a szója- vagy rizstejek könnyen helyettesíthetik a tehéntejet a főzés során, a szójakrémek vagy a kókuszkrémek ínyenc és könnyű alternatívája a krémnek. Fogadhat az olajos pürékre is, hogy a vaj helyettesítse a házi sütési készítményeket. Ezenkívül ugyanúgy főzik, mint a tehéntejből készült termékeket, akár benne ínyenc datolya turmix, ban ben meglepő bársonyos avokádó, vagy be vegán kókuszos rizspuding.