Laminarin - biológia
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
Árpa Pangenom: Mérföldkő az üveggyár felé vezető úton
Csökkentett táplálékfogyasztással, hosszabb élettartammal
Az állatmentes módszer megjósolja a nanorészecskék toxicitását
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Laminarin
vízoldható és vízben oldhatatlan forma [2]
Laminarin kémiai vegyület, amely gyakran előfordul a természetben. Ez egy (1 → 3) -β-D-glükánokhoz tartozó, formájától függően vízben oldódó poliszacharid. Polimerizált formájában az algákat, különösen a barna algákat és a kovaföldeket, energiatárolóként szolgálja, hasonlóan a szárazföldi növények keményítőjéhez.
Építkezés
A laminarin fő láncolata szabálytalan szekvenciában elágazik, [4] egy további glükózmolekula β- (1 → 6) -kötéses. [5] A β- (1 → 3) és β- (1 → 6) -glikozidszerűen kapcsolt glükózmolekulák aránya 15: 1. [6]
Különböző típusú barna algákban, amelyek egyaránt oldódnak (Laminaria digitata), valamint a vízben oldhatatlan formák (Laminaria cloustoni és Laminaria hyperborea) megtalált. [2] Az elágazás mértéke határozza meg, hogy a vegyület vízoldható-e; a kevés elágazó laminarin oldódik. [7] A vízoldható forma 23–25 glükózegységből áll. [5] Minden 37 (vízoldható forma) vagy 57 (vízben oldhatatlan forma) glükózegység esetében a redukáló lánc végét glikozidikusan maszkolják egy mannitmolekulával. [8] [5]
Két glükóz dimerjeAz (1 → 3) -β-kapcsolt egységeket laminaribiosis néven ismerjük.
Kivonás
A laminarint nagy mennyiségben vonják ki az ujjbegyből (Laminaria digitata) nyerte.
Használat és biológiai jelentőség
Állatoknál a laminarin az adott immunrendszerből választ generál [9]. Sok alga-poliszacharidhoz hasonlóan a szulfatált laminarinok is hatékony antikoagulánsok. [10] Korábban a laminarint idegbetegségek kezelésére is használták gyógyszerként. [2]
A barna algákban a laminarin tartalék szénhidrát, amelynek funkciója hasonló a szárazföldi növények keményítőjéhez vagy az állatoknál a glikogénhez. A laminarináz enzim (endo-Az 1,3 (4) -β-glükanáz) lebontja a poliszacharidokat β-1,3- és β-1,4-glikozidszerűen kapcsolt glükóz építőelemekkel. [11]