LandWert iskolatanya - a balti-tengeri iskolatanya
Iskolánk gazdasága tanórán kívüli tanulási hely, amely betekintést enged a gyermekcsoportokba Természetes ételeink eredete és előállítása ad.
A A „saját magad csinálása” a hangsúly: a gyerekek az egész csoport számára sütnek és főznek, tejet dolgoznak fel, és gondozzák az állatokat, a farmot és a kertet - minden nap.
A gyerekek iskolai gazdaságunkban tanulnak Az étel megbecsülése és felelősséget vállalni.
Mivel iskolai gazdaságunk a tanulás helyszíne, szeretnénk gyermekeket és fiatalokat Az egészséges táplálkozás és egy erőforrásaink fenntartható felhasználása tudatosság növelése. Célunk, hogy a gyerekek tudatosítsák önmagukat és környezetüket, és ezáltal lendületet akarnak adni a Szeretni, tisztelni és védeni a természetet.
Táplálkozási oktatás
Sok gyerek az Az élelmiszer eredete gyakran teljesen ismeretlen. Ökológiai iskolánkban való tartózkodásuk alatt a diákok lehetőséget kapnak erre Munkafolyamatok változata hogy megismerjék kik vannak egy kész étkezésben.
Megmutatva nekik, mit tehetnek a kerti kapun vagy a hentesboltból a konyhába szállított dolgokkal, sok érdekes információt közvetítünk az ételünk és körülötte Az egészséges táplálkozás. És a gyerekek megtanulják, hogy ez jobban ízlik, mint a világ bármely gyorsétterme.
Az (egészséges) táplálkozás nemcsak egészségünk szempontjából fontos, hanem kulcsfontosságú szerepet játszik világunk fenntartható fejlődésében is. Étrendünk elválaszthatatlanul kapcsolódik a jövő legfontosabb és legsürgetőbb cselekvési területeihez: mezőgazdasághoz, fogyasztáshoz és életmódhoz, éghajlatváltozáshoz, energiafogyasztáshoz, a világ táplálkozásához és a globális igazságossághoz.
Az iskolai gazdaság mint az ESD tanulási területe
A táplálkozás témája mellett biogazdaságunk számos lehetőséget kínál (mezőgazdasági) gazdasági és társadalmi kérdésekről való beszélgetésre - nagyon konkrét példák segítségével. Olyan gyakorlati tevékenységek révén, amelyek hatása azonnal látható, lendületet akarunk adni a gyerekeknek a saját cselekedeteik gondolkodására és a fenntarthatóság szempontjából felelős magatartás kialakítására.
A mi "Életiskolai tanya" ideális hely a fenntartható fejlődésért folytatott oktatás életre hívására. A farm kínál ahiteles tanulási környezetek és egy dolog mindenekelőtt: elég idő. A mindennapi iskolai forgatagtól eltekintve a gyerekek nyugodtan szembesülhetnek az udvari élet apró és nagy kihívásaival, és velük együtt növekedhetnek.
A gazdaságban végzett munka sok fontos lehetőséget kínál a gyerekeknek Kulcskompetenciák hogy megkapja. Mert: A kompetenciákat nem adják át, azokat csak cselekvéssel lehet elsajátítani, és tapasztalatokkal erősíteni! Pontosan ez az, ami optimálisan lehetséges a gazdaságunkban a növényekkel, állatokkal és táplálékkal végzett mindennapi munkában: meg lehet érteni a bonyolult kapcsolatokat, és kipróbálhatjuk és reflektálhatunk a csoport saját cselekedeteire. A munka sokfélesége a módszerek sokféleségét eredményezi .
A „személyes készségek erősítése”, például az önállóság oktatási céljának előmozdítása szinte automatikusan felmerül a gazdaságban történő munkavégzés során. A tanulók minden nap megtapasztalják, hogy a közelgő problémák és előre nem látható helyzetek hogyan oldhatók meg a saját dolguk elvégzésével, a csapatban való gondolkodással vagy közös munkával.
Ezenkívül az oktatási szándékok a mezőgazdasági körülmények tényszerű szükségleteiből fakadnak, és nem épülnek fel. Ezen keresztül Célhoz kapcsolódó és értelmes tevékenységek a felelősség és az együttérzés közvetlen módon jelentkezik a gyermekekben.
Minden oktatási modul valamilyen módon kapcsolódik ételeink útjához a "mezőtől a tányérig". A munkacsoportok tartózkodásuk időtartamának rotációjával a gyerekek különböző szempontokból (perspektívák sokféleségéből) élhetik át a "táplálkozás" és a "mezőgazdaság" átfogó témáit. A rotációs munkacsoportokban a gyerekek minden nap más emberrel kerülnek kapcsolatba csapatunkban.
Oktatási ajánlataink módszertana
Környezeti nevelési munkánk a lehető legholisztikusabb megközelítést követi: Pestalozzi ("Fej, szív és kéz" tanulás) alapján a gyerekek kis csoportokban tanulnak velünk „magad csinálva” és közvetlen tapasztalat révén.
Keresztül Kiscsoportos létszám négy-maximum hat gyerekkel gondoskodunk arról, hogy valóban minden gyereket kivegyenek a nézői szerepből, és aktívan részt vehessenek benne. A munkacsoportok a tartózkodás teljes időtartama alatt rotálódnak, így minden gyermek részt vesz az összes felajánlott tárgykörben. Félórás szünettel 9: 00-tól 12: 30-ig vigyázunk a gyerekekre. Délután önkéntes lehetőség van az esti takarmányozáson való részvételre is. A munkacsoportok tartalma az életkorhoz és az évszakhoz igazodik.
Tehát elsősorban az ismeretek átadását és a készségek elsajátítását érjük el általunk vonzza a gyermekek érzékeit. Számos új vizuális benyomás, szag és zaj, valamint ismeretlen haptikus benyomás fedezhető fel egy gazdaságban. A csoportmunkán belül igyekszünk elegendő időt adni a gyerekeknek e felfedezések megtételére.
A tanyai élet abból származik a testmozgás természetes igénye a gyerekek felé, és este joggal érezhetik úgy, hogy energiájukat értelmes munkába fektették. Más iskolai gazdaságok tapasztalatai azt mutatják, hogy bár általában sok veszélyforrás van a gazdaságokban, súlyos balesetek még egyetlen iskolai gazdaságban sem történtek - annak ellenére, hogy várhatóan a gyerekeknek sok lesz - vagy éppen ezért. Ha a gyerekek érzik cselekedeteik komolyságát, és megbíznak bennük az állatok kezelésében, felelősségteljesen és nagy tisztelettel járnak el.
Az iskolai gazdaság a fenntarthatóság oktatási központja
A LandWert iskolai farm 2015 óta képes feldíszíteni magát a NUN jelvénnyel. A NUN az „északnémet és fenntartható” kifejezést jelenti, és transznacionális Az észak-német szövetségi államok kezdeményezése MV, Schleswig-Holstein és Hamburg, amelyek összehangolt minőségfejlesztési folyamatban a tanórán kívüli környezeti nevelés hajtson előre kellene. 2012 óta évente kb. 3 tanórán kívüli oktatási ajánlatot vizsgáltak, értékeltek és fejlesztettek tovább. A tanúsítást a Földművelésügyi Minisztérium MV. További információ a NUN-ról.
Oktatás a fenntartható fejlődésért (ESD)
„Csak annyi fát vágjon, amennyit az erdő elbír! Annyi fa, amennyi visszanőhet! "
(Hans-Karl von Carlowitz, 1713)
Az erdőgazdálkodás ezen elvével szemben a globális kihívások század modelljévé fejlődött: az A fenntarthatóság elve. Mert hosszú távon megengedett nem a jövő generációinak rovására, más régiók vagy ép környezet. Milyen hatással vannak cselekedeteink ma gyermekeink és unokáink életére? Mit kell változtatnunk ma, hogy továbbra is ugyanazok a lehetőségek és életkörülmények legyenek? Néhány évig a "Oktatás a fenntartható fejlődésért" (ESD) az iskolákban is létrejött. Az ESD révén a gyerekeknek nemcsak ismereteket, hanem mindenekelőtt készségeket kell megszerezniük A jövő önálló és fenntartható formálása képesnek lenni.