Lartichoke, a máj és a szöszök számára hasznos élelmiszer

Ez a házi bogáncs a máj és a belek fő szövetségese. Az első év leveleit rozettában a gyógyszertárban használják. És megesszük a fejét, a lepattanatlan virágrügyeket, amelyeket "lapok" vesznek körül, helytelenül leveleknek nevezik.

hasznos

1. Cholagogue és choleretic

Cinarinban gazdag, küzd a máj és az epehólyag székrekedése ellen, megkönnyítve az epe eltávolítását az epehólyagból, és az epe elégtelensége ellen, elősegítve a kolerezist, az epe termelését a májban. Így segíti az emésztést, enyhíti a puffadást és az émelygést.

2. Méregtelenítő

Az ösztrogénfelesleg kiküszöbölésével csökkenti a kiújulás kockázatát azoknál a nőknél, akik korábban hormonfüggő emlőrákban szenvedtek.

3. Koleszterinszint csökkentés

Gátolja a máj koleszterin szintézisét és csökkenti az LDL ("rossz") koleszterin szintjét, valamint a karbamid és a húgysav szintjét.

4. Vízhajtó

Akvaretikus hatást fejt ki: növeli a vizelet mennyiségét ásványi anyagok szivárgása nélkül.

5. Hashajtó

A máj működésének javításával részt vesz a bél megfelelő működésében. Érzékeny embereknél, akik túl sokat esznek belőle, hasmenést okozhat. Ezt követően más ételekkel kell kombinálni.

Semmi, csak jó

A csúcs: előfőtt articsóka fenék csirkehúslevessel és egy kevés krémmel: ideális egy serpenyőben sült libamáj díszítéséhez.