Laskagomba forgalom (Georgie) főzök ezért vagyok

georgie

8 adagra/Elkészítés/Főzés

700 gramm liszt

180 ml vizet vagy tejet

1 C. hogy s. instant élesztő

1 C. c-ig. cukor

Köretnek:

700 gramm vad laskagomba

100 gramm vízben főtt fehér rizs

2 nagy fehér hagyma

1 teáskanál fekete bors

15 g friss lapos petrezselyem

Semleges olaj

1 Melegítsen 180 ml vizet vagy tejet 35 ° C-ra, és öntsön egy tálba. Helyezze bele az élesztőt.

Helyezzen 400 gramm lisztet egy másik tálba, és tegyen lyukat a lisztbe. Hozzáadjuk a sütőport, tejet, egy nyers tojást és 1 evőkanál. c-ig. cukor. Gyúrjuk össze és formáljunk labdát. Fedjük le az edényt fóliával, és hagyjuk meleg helyen 2 órán át, hogy a tészta megduplázza a térfogatát.

2 Közben aprítsa fel a gombát és a hagymát. Barna őket egy serpenyőben 4-5 evőkanállal. hogy s. olajat kb. 15 percig.