Lassú szénhidrátok - gyors szénhidrátok, melyeket részesítsék előnyben a Femme Today Le MAG számára
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Bár a kollektív képzeletben a szénhidrátok negatív képet szenvednek, mégis fontos részét képezik az étrendnek. Bár elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez, a cukrokat ennek ellenére mértékkel kell fogyasztani, főleg a diéta részeként.
Legyen tájékozott
A szénhidrátok glikémiás indexük szerint osztályozva különböző tulajdonságokkal rendelkeznek attól a kategóriától függően, amelyhez tartoznak. Íme néhány tipp a gyors és a lassú szénhidrátok közötti választáshoz.
Mire valók ?
Szénhidrátoknak is nevezik a szénhidrátokat két alkategóriába: lassú szénhidrátok és gyors szénhidrátok. Mindkét esetben ezek a cukrok jelentik az emberi test fő energiaforrását, és mint ilyenek nélkülözhetetlenek az agy és az izmok normális működéséhez. Akár gyors, akár lassú, a szénhidrátok az étrendből származnak. Az emésztési folyamat során lebomlanak, mielőtt glükózzá alakulnak át, amelynek egy részét a májban és az izmokban tárolják.
Gyors szénhidrátok, kezako ?
A táplálkozási szakemberek nyelvén a szénhidrátokat "gyorsnak" minősítik, ha a glikémiás indexük meghaladja a 70-et. Ezeket azután a test nagyon gyorsan tárolja fogyasztása után mobilizálható, amint az emberi testnek további energiaforrásra van szüksége. Ez a leginkább féltett szénhidrát-kategória, mivel ezek a cukrok okozhatnak súlygyarapodás, ha nem "égett". Ezenkívül köztudottan elősegítik a vér inzulinszintjének növekedését, ami az idő előrehaladtával elősegíti a glikogén raktározásának növelését, amely a szervezet tartalék cukorformája.