Lassú tűzhely házi csirkehúsleves; Kóstolja meg Geneviève O; Gleman

Van egy tervünk arra, hogy visszanyerje a csirke tetemét és megmentsen néhány nedves zöldséget.

Hozzávalók

• Zeller 2 ág
• Sárgarépa 1
• 1. hagyma
• Csirke teteme 1
• 3 liter víz (12 csésze)
• Borsok 7,5 ml (½ evőkanál)
• Mustármag 7,5 ml (½ evőkanál)
• Koriandermag 7,5 ml (½ evőkanál)
• Só 2,5 ml (½ teáskanál)

Előkészítési lépések

1. Durvára vágja a zöldségeket (lásd MEGJEGYZÉS).
2. A lassú tűzhelybe tegye a csirke tetemet, zöldségeket, vizet, fűszereket és sót.
3. Fedjük le és főzzük 8 órán át nagy intenzitással.
4. Helyezzen egy szitát egy nagy tál fölé. Fedje le a szitát tiszta konyharuhával és szűrje le a levest.
5. Vegyen bele húslevest egy receptbe, tegye hűtőbe vagy fagyassza le későbbi felhasználás céljából.

---