Láthatatlan almatorta
Hozzávalók 5 fő részére:
- 800 g alma (kb. 6)
- 2 tojás
- 10 cl tej
- 70 g Liszt
- 50 g cukor
- 20 g vaj, megolvadt
- 1 tasak sütőpor
- 1 tasak vaníliás cukor
- Porcukor
- 1 csipet só
Előkészítési lépések
- Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót.
- A tojásokat addig verjük a cukorral, amíg a keverék habosodik és kifehéredik. Ezután adjuk hozzá az előzőleg olvasztott vajat, tejet és vaníliás cukrot. Ismét habverővel.
- A lisztkeveréket fokozatosan, a verés megállítása nélkül adjuk hozzá.
- Az almákat hámozzuk meg és magozzuk meg, mandolinnal finomra szeleteljük. Öntsük a tésztába, és keverés nélkül nyomjuk meg őket, hogy felszívják a tésztát.
- Vaj és liszt egy penész. Öntsük bele az almasaláta tál tartalmát, egy kanál hátuljával jól simítsuk meg.
- 35 percig sütjük 200 ° C-on.
- Hagyja lehűlni a formában, majd szétnyitja.
- Megszórjuk porcukorral.
- Tipp: Készítsen egy karamellmártást a torta borítására a további kényeztetés érdekében.