Látom! - Diétás Fehérjetartalmú kenyér - csodafegyver a fogyásban
Osnabrück. A mindennapi tudásról szóló „Na igen!” Oszlopunkban az a kérdés, hogy a fehérje kenyér milyen szerepet játszhat a súlycsökkentésben.
A cikk elolvasásához töltse le most az ingyenes próbaidőszakot. A weboldalunkon és a „noz News” alkalmazásban található összes többi tartalom akkor is az Ön rendelkezésére áll.
Indítsa el most az ingyenes próbaidőszakot!
Ez a cikk a Plus tartalmunk része. Használja egyik ajánlatunkat, hogy közvetlenül olvassa tovább.
Az úgynevezett fehérjetartalmú kenyeret, amelynek fehérjetartalma magasabb, mint a többi kenyérfajta, ma már számos szupermarketben, pékségben vagy akár táplálkozási könyvekben kínálják önsütésre. Egyedi tudományos vizsgálatok szerint az alacsony szénhidráttartalmú és fehérjében gazdag étrendnek az esti órákban előnyösnek kell lennie a fogyáshoz - magyarázza a Bajor Fogyasztói Központ.
De vajon ezért a fehérje kenyér önmagában is csodafegyver a néhány font túl sok elleni küzdelemben? Ó, ha csak ilyen egyszerű lenne, akkor minden szenvedélyes kenyérevő, akinek vigyáznia kell a súlyára, bátran nyúlna a reggeli és a vacsora megmentőjéhez.
De a fogyasztóvédők lelassítják az eufóriát: A súlycsökkentés meghatározó tényezője a napi elfogyasztott kalóriák összmennyisége: „Itt a fehérjetartalmú kenyerek nem nyújtanak előnyt. Kalóriatartalmuk gyakran még magasabb, mint a normál kenyéré, mivel a magok, magvak és diófélék hozzáadása miatt lényegesen több zsírt tartalmaznak ”- mondja Silke Noll, a bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője.
És mitől lehet fehérje kenyér fehérje kenyér? A fogyasztóvédők szerint a liszt egy részét növényi fehérjével pótolják, főleg búzából és hüvelyesből. 20–26 százalékban a fehérjetartalom körülbelül háromszor olyan magas, mint egy klasszikus teljes kiőrlésű kenyérben.