Lavy, a Little Tyke által írt Lavinia Frasinescu írója
-körülbelül 20 cukorka lesz-
100g barna cukor (lehet kókuszcukor)
160 ml kókuszkrém
1 csipet só
20 Mogyoró
40g kakaóvaj
130g mogyoróvaj
100g étcsokoládé
Karamell karamell:
Kezdje a granulált cukorral, amelyet egyenletesen szórunk egy közepes serpenyő aljára, és tegye közepes lángra. Várjon. Szó szerint a cukor megolvad és karamellizálódik, kezdve az élekkel és befelé haladva.
Kísértésbe keveredik, de nem kell. Egyszerűen öntse és keverje meg az edényt, hogy a karamellizált cukrot eloszlassa a cukrozatlan cukorban és annak körül, hogy elősegítse az egyenletességet. Amint megérinti ezt a sötét karamell színt, vegye le a tűzről, és azonnal adja hozzá a kókuszkrémet, és folyamatosan keverje öntés közben. A karamell forrni fog, és könnyen meg is ragadhat, de nem baj.
Adjuk hozzá a sót, és állítsuk vissza a karamell és tejszín keveréket közepesen alacsony hőfokon, és pároljuk kb. 15 percig, amíg a karamella sűrűsödik, időnként megkeverve. Ragaszkodnia kell a kanálhoz.
Szüksége van néhány cukorkaformára, de a szilikon jégformák is rendben vannak.
Elegáns vagy vágott sarokkal ellátott táska segítségével öntsük sorra: karamellkrémet, tegyünk egy sült mogyorót, öntsük a csokoládékrémet mogyoróvajjal, majd öntsünk egy fillér étcsokoládét (amelyet elraboltatok) -előtte)
Fotóhitel: Joanna Kharboush
Szója húsgombóc zöldségekkel.
A szójafogyasztás az ázsiaiaknál és azon túl is, akik túlnyomórészt vegetáriánus étrendet folytatnak, hasznosnak bizonyult. Megmutatták cnak,-nek és a tiKeleti országok, szívbetegségeknak,-nek és rákkeltőnak,-nek nagyon alacsonynak,-nek, és a miokardiális infarktus kockázata tízszer kisebb, mintnak,-nekt és Amerikai egyesült államok.
A körülbelül 8 órán át áztatott, majd 1-2 órán át főzött szójabab felhasználható élelmiszerekben, húsgombócban, babban vagy pitében. Növényi fehérjében és rostokban gazdag étel, amelyet bármilyen étkezéskor elfogyaszthatunk
A szójabab a legtermészetesebb módja ennek a terméknek az elfogyasztására, mivel a szemek azt jelentik, hogy az élelmiszer nem került feldolgozásra. Ha ehhez hozzáteszi a nem géntechnológiával módosított növények említését, akkor előtted áll az ideális termék, amellyel szójababbal főzheted meg vegetáriánus és böjt hálójaidat.
Nagyon fontos tudni, hogy annak érdekében, hogy teljes mértékben kihasználhassa a növény összetételében található tápanyagokat és a növény összes tulajdonságát, fogyasztáshoz csak a nem genetikailag módosított szójabab-változatot kell választania.
Itt van egy recept, amelyet könnyű elkészíteni, és az eredmény látványos. Finomság saláta mellé, szendvicsbe, vagy szószos püré mellé.
500g főtt szójabab
4 reszelt főtt burgonya
2 hagyma
1 közepes paradicsom
4 gerezd fokhagyma
2 sárgarépa
1 kaporlánc
4 lg liszt vagy zsemlemorzsa
1 lg boia dulce
1lg kakukkfű
Só ízlés szerint
Bors - ízlés szerint
2-3 lg olaj
1. Hagyja a szóját egy éjszakán át ázni
2. Forraljuk fel a szóját egy nagyobb edényben, mert ettől lesz a hab, amelyet hamutartóval fel kell emelni
3. Forraljuk fel a burgonyát, hámozzuk meg, hűtsük le, reszeljük le
4. Egy turmixgépben keverje össze: hagymát, paradicsomot, fokhagymát és sárgarépa kockákat.
5. Adjon hozzá apróra vágott zöldeket, lisztet és fűszereket
6. spatulával vagy kézzel jól összekeverjük. Illeszkedik a sóhoz.
7. Melegítse elő a sütőt 200 * C-ra
8. Alakítsa meg a húsgombókat egy kanállal, és helyezze a tepsiben lévő tapadásmentes lapra.
9. Szórja meg őket egy csöpögő olajjal
10. Süssük CCA-nál 25 percig
11. Vegye ki a tálcát, és hagyja kihűlni.
Fokhagymamártással tálaljuk!
ÖSSZETEVŐK MINOSZTRONOK Toscano
60g zeller zeller
250 g paradicsom
250 g főtt tarka bab
250 g tök
80g lilahagyma
150g tök
330 g burgonya
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint
50 g extra szűz olívaolaj
150 g Praz
300 g karfiol
200 g borsó
Egy szál rozmaring
2 babérlevél
A kívánt állagú vízzel öntsük
Extra szűz olívaolaj
UTASÍTÁS
Mossa és szárítsa meg a zöldségeket.
Fogja a tököt, és egy nagy pengével ellátott késsel távolítsa el a külső héjat
Kanállal távolítsa el a magokat
Ezután vágja kb 1 cm-es kockákra
Mossa és hámozza meg a cukkinit, vágja 4-re, majd kockákra
Vegye ki a karfiolt, és csomagolja ki kis csokrokban
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szeletelje fel
Vágja a paradicsomot szeletekre, majd kockákra
Finoman aprítsa fel a hagymát, a sárgarépát és a zellert
Kösse meg a rozmaringágakat babérlevelekkel, hogy illatos csokrot hozzon létre
Mivel a zöldségleves elkészítéséhez szükséges összes összetevő készen áll, öntsük az olajat egy nagy, fedéllel ellátott tálba, sárgarépával, zellerrel, hagymával és póréhagymával, majd öntsük enyhén körülbelül tíz percig, gyakran kevergetve. Miután a sózott zöldségek megpuhultak, adjuk hozzá az ízesített csokrot .
Fedjük le vízzel: kb. Egy ujjal be kell takarni a zöldségeket. Forraljuk 2 percig. Adja hozzá a tököt, és ismételje meg ugyanazt az eljárást: adjon hozzá vizet, amíg az el nem fedi az ujját, várja meg, amíg a forrás újra folytatódik, és forralja 2 percig. Ugyanez vonatkozik a burgonyára és a karfiolra is.
P.S. ha hozzá akarsz tenni tésztát, itt az ideje
Fedjük le még vízzel, tegyük rá a fedelet és főzzük 25 percig. Ezután adjuk hozzá a cukkinit, a borsót, a paradicsomot és a főtt babot.
Adjunk hozzá még vizet, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk
Forraljuk 2-3 percig.
Távolítsa el az ízesített csokrot.
A Minestrone készen áll!
Ízlés szerint egy csepp olajjal és egy csipet borssal tálaljuk!
A guacamole nem túl finom paszta, avokádó alapú. Az első receptek több száz évre nyúlnak vissza: az étel először az azték birodalomban jelent meg Közép-Amerikában. Ez a mexikói konyha egyik legkedveltebb étele, és az utóbbi években az Egyesült Államok területén keresztül érkezett az európai konyhába.
Az elnevezés fordítása "avokádószósz", és az azték ahuacamolliból származik, amely kifejezés az ahuacatl (avokádó) és a molli (szósz) szavakból áll. A hagyományos receptek szerint a guacamole csak avokádó pépből készül, aprítva és tengeri sóval összekeverve.
3 db Sült és megtisztított avokádó
½ piros
½ lilahagyma
1 Jalapeno tocat
2 evőkanál apróra vágott koriander (opcionális - nagyon erős illata van)
½ mész (sztórok)
1 teáskanál só
1 teáskanál Frissen apróra vágott bors
UTASÍTÁS
Hámozzon meg egy avokádót, és tegye egy tálba. Durván daráljon villával.
Hozzáadunk apróra vágott hagymát, apróra vágott jalapenót, apróra vágott koriandert, citromlevet, sót és borsot, és jól összekeverjük.
Óvatosan keverje össze a paradicsomot a többi hozzávalóval a végén.
Azonnal tálaljuk - Ha időben elkészítjük, jól lefedjük ételfóliával, és hűtőszekrényben tartjuk.
700g húsos paradicsom, jól főzve
2 friss hámozott uborka
2 kapszula gerinc és mag nélkül
1 evőkanál friss citromlé
2-3 ág friss bazsalikom
3-4 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 szelet házi kenyér, kéreg nélkül (opcionális)
Menjünk Gazpacho!
1. A paradicsomot jól mossa le és vágja nagy darabokra. Cseresznyeparadicsom, egészben adja hozzá.
2. Adja hozzá az összes paradicsomot a turmixgépbe, és keverje addig, amíg finom krém lesz.
3. Tegyen durván apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát, kockákra vágott uborkát, chili paprikát (ha szereti a csípőset) és a paprikát.
4. Áztassa a kenyeret hideg vízbe, majd nyomja össze jól és töltse fel a turmixgépbe.
5. Tegye nagyra az apróra vágott zöld petrezselymet vagy bazsalikomot.
6. Öntse az extra szűz olívaolajat és keverje nagy sebességgel, amíg minden rendben van.
7. Adja hozzá a citromlevet, tabasco szószt, sót és borsot ízlés szerint.
Újabb lövés és gazpacho készen áll.
Díszítsük: meggyparadicsommal, pirospaprikával, uborkával, kimagozott olajbogyóval, mindegyiket apró kockákra aprítva, extra szűz olívaolajjal, friss bazsalikomlevéllel
Pleurotus Burgers - Vegán
1 cékla (alma méretű)
2 evőkanál psyllium korpa
1 teáskanál paprika
1. Vágja le a Pleurotus gombákat, mossa meg és süsse meg tepsiben. Szórj meg egy kis sót és egy csepegtető olajat.
2. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kockákra és forraljuk fel.
3. Amikor barnulni kezdenek, vegye be a gombákat és tegye őket turmixgépbe
4. Vigye át a fokhagymagerezdeket a fokhagymaprésen, és tegye őket a turmixgépbe
5. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és tegye turmixgépbe.
6. Az összes hozzávalót addig keverje, amíg meg nem kezd kötni, de addig ne keverje, amíg paszta nem lesz belőle.
7. Adja hozzá a psyllium sót és a korpát, és keverje össze egy spatulával.
8. Melegítse elő a sütőt kb. 220 * C-ra, formálja meg a hamburgereket (vagy készíthet fasírtot), és hagyja őket sütni.
9. Amikor megsültek, vegye ki a tálcát, hagyja 10 percig a CCA-t, majd szórja meg olajjal, vagy mártsa bele olajba, és engedje le.
Szerelj össze egy tetszés szerinti zsemlével, kesudióval, savanyúsággal, paradicsommal és egy szelet növényi sajttal.
🍓 Málna puding málnával
2. Amikor felforr, adjuk hozzá a tápióka gyöngyöt esőben, spatulával rágva, hogy ne tapadjon meg.
3. Adjunk hozzá barna cukrot (ízlés szerint) és pároljuk körülbelül 12 percig.
4. Tudni fogja, hogy a tápióka főtt, amikor a bogyók átlátszóvá válnak.
5. Adja hozzá a reszelt citrom vagy organikus narancshéjat.
6. Díszíthetünk gyümölcsökkel, vagy gyöngyszemeket készíthetünk az alábbiak fogadásával és forralásával: két csésze eper (vagy más gyümölcs, 1 lg agar agar, agave)
- A legfinomabb vegán negresa valaha.!
Bolyhos, ropogós dióval - öröm kicsiknek és nagyoknak! Könnyen elkészíthető!
ÖSSZETEVŐK
3 csésze liszt (teljes kiőrlésű lisztet használok)
1 1/2 csésze barna cukor (finomra őrölt)
1/2 csésze olaj
3 lg szilvalekvár
1 csésze őrölt dió
2 kézzel apróra vágott dió
3lg kakaó (vagy 4lg szentjánoskenyér por)
2 csésze ásványvíz
1 evőkanál szódabikarbóna kevés almaecettel
Öntsön minden hozzávalót egy tálba.
Keverje jól össze, amíg homogén összetételt nem kap, majd öntsön egy olajjal kikent és liszttel bélelt serpenyőbe.
Tegye a tálcát kb. 15 percig 150 * C-ra, majd további 30 percre 180 * C-ra melegített sütőbe.
A szalmatesztet elvégeztük.
12 ijesztő tejes dolog! 😳🥛
Egy nagy svédországi tanulmány kimutatta, hogy azok a nők, akik napi 3 pohárnál több tejet fogyasztottak, azt kockáztatják, hogy 20 évvel korábban meghalnak, mint azok, akik kevesebb, mint egy pohár naponta. Ezenkívül csontok egészsége többszörös törést mutatott, különösen a csípőben.
Ez a tanulmány felhívta a média figyelmét a kibocsátására, mivel rávilágít a tej káros oldalára és a tejtermékek egészségre gyakorolt káros hatásaira.
1- Tanulmányok azt mutatják, hogy a tejtermékek bevitele fokozta a # prosztatarák kockázatát. 0
2- Megmutatták, hogy e termékek napi bevitele nagy hatással van a petefészekrákra.
3- A tehéntejben lévő fehérjék szerepet játszhatnak az 1. típusú cukorbetegség kiváltásában a molekuláris utánzásnak nevezett folyamat révén.
4- Minden országban a több tejterméket fogyasztó populációkban a legmagasabb a # sclerosamultipla aránya.
5- Emberi vizsgálatokkal kimutatták, hogy a tejfehérjék növelik az IGF-1 (inzulin-1 növekedési faktor és hasonlók) szintjét.
6- Az IGF-1 szintjének növekedését már több # cumor is felveti.
7- Más embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a tejfehérjék növelik a koleszterint és az érelmeszesedést.
8. Az elsődleges tejfehérje (# kazein) elősegíti a rák kialakulását.
9- A mérsékelt tejfogyasztás # pattanást okoz.
10- A tejfelvétel székrekedést és fülfertőzést okoz.
11- A tej az egyik leggyakoribb allergén étel a világon.
12- A világ népességének nagy része nem tudja megfelelően megemészteni a tejet a laktóz-intolerancia miatt
Ez a kilencedik tanulmány sok bizonyítékot szolgáltat a # tejtermék fogyasztásának nagyon súlyos és lehetséges kárairól, valamint arról, hogy mennyi tej NEM gazdag # kalciumban, és NEM jó a # csontoknak.
Ha egy pillanatra belegondolunk, nehéz elhinni, hogy továbbra is a természetben létező szoptató folyadékot kell fogyasztanunk, hogy csak a faj csibéit etessük és növesztessük: borjak.
FORRÁSOK:
1- Michaelsson K, Wolk A, Langenskiold S, et al. Tejbevitel, valamint a halálozás és a törések kockázata nőknél és férfiaknál: kohorsz vizsgálatok. Bmj 2014; 349: g6015.
Köszönet a T. Colin Campbell Táplálkozástudományi Központjának
Szeretnél fiatalabbnak tűnni, energikusabbnak lenni és jobban élvezni az életet? Próbáld ki ezeket a trükköket saját jóléted és azok számára, akiket szeretsz. A kezünk ügyében van, és tehetünk valamit azért, hogy megőrizzük a legszebb évek lendületét és frissességét. Íme a 35 trükk, amellyel fiatalabb lehetsz
Tehát, hogy a lehető leghosszabb ideig formában maradjon, sima bőrrel, ébren van és élénk lélekkel, íme a következő lépések ...
… Tedd meg egy héten belül, hogy fiatalabbnak tűnj
… Egy hónap alatt megtenni, hogy fiatalabbnak érezzem magam
- Ha foltok jelentek meg a kezén sötét színű, próbálja ki a napi hámlasztó és depigmentációs kezelést, hogy gyorsan eltávolítsa a könyörtelen idő első jeleit! A foltok eltávolításának természetes gyógymódja az uborka, hagyma vagy citromlé.
- Szokja meg rendszeres használatát bozót az elhalt sejtek eltávolításához és a bőr újjáélesztéséhez! Ha a kereskedelmi termékek nem győzik meg, mossa meg az arcát kukoricával vagy korpával, amelyek ugyanolyan jók.
- Igyál vizet, de egyél is! A friss gyümölcsökben és zöldségekben található víz jobban felszívódik a sejtekben, mint amit inni - mondják a dermatológusok. Például néhány szelet uborka nagy pohár vizet készít, emellett gazdag ásványi anyagokban, antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő anyagokban.
- Kezdd el olvasni (ahelyett, hogy a tévében ülne) vagy idegen nyelvet tanulna! Az agyat nem könnyen befolyásolják a degeneratív neurológiai állapotok, például az Alzheimer-szindróma, az időskori betegség.