Lazac, egy veszélyeztetett hal WWF Franciaország
Lazac: routerek a routban
Az emberek a paleolitikum óta ettek lazacot. Abban az időben olyan bőséges volt, hogy disznók etetésére használták! Manapság a modern halászati módszerek és a kereskedelmi lazactenyésztés veszélyeztetik az élővilág túlélését. A lazac globális fogyasztása az 1980-as évek óta megháromszorozódott.
Jellemzően a lazac édesvízben születik, az óceánba vándorol, majd ívás céljából visszatér a folyókba. Így az atlanti lazac többször átjuthat az édesvízből az óceánba. Van azonban egy atlanti lazac egyik alfaja, amely édesvízi tavakban marad.
A természet egyik legnagyobb bravúrja az az út, amelyet a lazac követett, akik túlélik ezt az eszeveszett szaporodási törekvést. Több száz vagy akár ezer kilométert úszhatnak, hogy visszatérjenek oda, ahol születtek. Ez az út nem veszélytelen.
Míg sokuknak egyszerűen nincs elegendő tartalékuk az utazáshoz, a többieknek halászhálókon, gátakon, vízeséseken és zuhatagokon kell átpréselődniük, és szabadulniuk kell a sasoktól, a vidráktól és más medvéktől. A csendes-óceáni lazac általában néhány nappal vagy héttel a tenyészidő után elpusztul.
Különösen nagyra értékelhető, hogy a lazac az egyik leginkább fogyasztott faj a világon. Évekig intenzíven halászott, mára gyárgazdálkodás tárgya.
Salmonidae
230 faj
Az Atlanti-óceán északi és a Csendes-óceán vizein
Akvakultúra-termelés: több mint 2 200 000 tonna (2015)
Halászati termelés: közel 880 800 tonna (2015)
A globális lazactermelés csaknem 60% -a akvakultúrából származik
75 cm-től (rózsaszín púpos lazac) 1,50 cm-ig (atlanti lazac)
5 kg-tól (rózsaszín púpos lazac) 39 kg-ig (atlanti lazac)
A tengeren: rákfélék és apró halak (néhány lábasfejű)
Friss vízben: apró rovarlárvák a fiatalok számára, a felnőttek nem táplálkoznak
Kevésbé érintett (IUCN)
Világjáró
A lazac több száz kilométert képes megtenni a folyókon. Franciaországban a Loire-Allier atlanti lazac csaknem 1000 km-t tesz meg Haut-Allier ívóhelyéig. Nagy, modern gátak építése sok folyót vágott át, de a lazaclétrákat fokozatosan telepítették, hogy a migránsok legyőzhessék ezeket az akadályokat.
A Matane folyón felfelé haladó atlanti lazac (Kanada)
A nagy ugrás
Az összes lazac fontos ugróképességgel rendelkezik, mivel az atlanti lazacban meghaladhatja a 2-3 métert, vagy a csendes-óceáni övezet bizonyos fajaiban még ennél is lényegesen többet. Ezt a kapacitást azonban súlyozza a lazac kora, egészségi állapota, valamint az akadály típusa (zuhanás magassága, lejtője), valamint az akadályt megelőző patak és örvény konfigurációja.
Katmai Nemzeti Park és Természetvédelmi Terület, Alaszka (Egyesült Államok)
Irányérzék
Hogyan sikerül a lazacnak visszatérnie az őshonos folyóhoz? Ez a kérdés sokáig elbűvölte a férfiakat. Számos tudományos tanulmány szerint úgy tűnik, hogy a lazac, mint más tengeri fajok (például a teknősök), veleszületett tájékozódási érzékkel rendelkezik, amely lehetővé teszi számukra a tájékozódást a földi mágnesességnek és az égi tereptárgyaknak köszönhetően.
Fundy Nemzeti Park (Kanada)
Atlanti lazac
Az atlanti lazac az Atlanti-óceán mérsékelt, hűvös és hideg területein él. Az Atlanti-óceán északi részén szinte minden folyón túlhalászta, és évszázadok óta folyamatosan csökken, annak ellenére, hogy sok erőfeszítést tett annak újbóli beillesztésére, népességének támogatására vagy vándorlásának megkönnyítésére. Az 1980-as évek óta intenzíven tenyésztik a haltenyésztésben (tengeren, úszó ketrecekben), Norvégia a legnagyobb termelő.