A rák alkohol kockázati tényezője

A sör, a bor és a szeszes italok növelik a rák kockázatát

A bor, a sör és a szeszes italok fogyasztása befolyásolja a rák kockázatát. De milyen dózisban káros az alkohol? Milyen következményei vannak a rendszeres alkoholfogyasztásnak? Hány rákot okoz az alkohol? A következő szöveg háttérinformációkat és hivatkozási tippeket nyújt az alkohol és a rák kialakulásának minden vonatkozásával kapcsolatban.

Dózis: milyen mennyiségben káros az alkohol?

Férfiak nem szabad naponta fél liter sörnél vagy negyed liternél többet inni.
Nők nem szabad naponta negyed liter sörnél vagy nyolcadik liter bornál többet inni.
A hét legalább két napján teljesen kerülnie kell az alkoholt.

A mennyi túl sok A táplálkozási és rákos szakemberek azt tanácsolják, hogy ne becsüljék alá saját ivási magatartását és az elfogyasztott alkohol mennyiségét. A következő vonatkozik a rák kockázatára: A tudósok rámutatnak, hogy - szigorúan véve - nincs olyan mennyiségű alkohol, amelyet biztonságosan el lehetne fogyasztani.

Német és sok nemzetközi szakértő szerint bárki, aki nem akar bor, sör vagy szeszes ital nélkül élni, legalább korlátozza alkoholfogyasztását. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) a következőket ajánlja:

Az egészséges férfiak nem fogyaszthatnak napi 20 grammnál több tiszta alkoholt. Ez körülbelül fél liter sörnek vagy körülbelül negyed liter bornak felel meg.
Egészséges nők esetében a határ 10 gramm tiszta alkohol naponta. Ez körülbelül negyed liter sörnek vagy körülbelül nyolcad liter liternek felel meg.

Emellett nem szabad inni rendszeresen. A hét legalább két napján teljesen kerülnie kell az alkoholt. Ha inni akar valamit, lehetőség szerint étkezés közben tegye.

Azoknak az embereknek, akiknek nagyobb a kockázata az alkohollal kapcsolatos betegségeknek, például genetikai hajlam miatt, csak alkalmanként szabad alkoholt fogyasztaniuk. A fiataloknak nagyrészt kerülniük kell az alkoholt, hogy elkerüljék a fejlődésükre gyakorolt negatív következményeket.

Ezenkívül, ha rendszeresen iszik egy keveset, akkor sem száll le jobban, mint az, aki alkalmanként túl sok alkoholt fogyaszt.

Egészségügyi kockázatok: Milyen daganattípusokat részesít előnyben az alkohol?

Ha túl sok alkoholt fogyaszt, egészsége tartósan káros. Nem feltétlenül függőségről és függőségről kell szólnia: A kis mennyiségű alkohol rendszeres fogyasztása elhízás kialakulásához és a máj, a hasnyálmirigy és más szervek változásához vezethet. Az alkoholos italok emelik a vérnyomást, rontják az izmok teljesítményét és károsíthatják az idegeket.
Figyelembe kell venni a rendszeres alkoholfogyasztás pszichológiai és társadalmi következményeit is.
Sokan kevésbé tudják, hogy az alkohol növeli a rák kockázatát is.

A kutatások azt mutatják: egyes ráktípusok kockázata növekszik

Az alkohol és a rák kockázata egyértelműen összefügg. Ezt mondják azok a szakértők, akik az Egészségügyi Világszervezet alszervezete, a Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség (IARC) nevében foglalkoztak a témával.
Úgy tűnik, hogy az a forma, amelyben valaki alkoholt fogyaszt, vagyis sört, bort vagy szeszes italt fogyaszt, nem játszik szerepet.

A rák egyes típusai esetében a tudományos munka egyértelmű összefüggést mutatott ki az alkoholfogyasztás és a rákkockázat között. Mások számára a kapcsolat valószínű, vagy vannak bizonyítékok arra, hogy kapcsolat áll fenn.

A World Cancer Research Fund International "Élelmiszer, táplálkozás, fizikai aktivitás és a rák megelőzése 2" című szakjelentése megnevezi a daganatokat a következő szövetekben és szervekben, amelyek esetében az alkohol kockázati tényezőnek bizonyult:

Száj, torok, gége, nyelőcső, belek, máj, női mell, gyomor (valószínűleg).

Gyakori kérdés: az alkohol védi-e a szívet?

A többször elhangzott üzenet, miszerint a rendszeres alkoholfogyasztás jót tesz a szívnek, nem ér el nagy szakértői jóváhagyást. Bár valószínű, hogy az alacsony mennyiségű alkoholnak van némi védő hatása a szívbetegségekkel szemben. Összességében azonban figyelembe kell venni az egyéb betegségek kapcsolódó kockázatát is. Ezért az alkohol lehetséges kardio-protektív hatását már figyelembe vesszük az említett referenciaértékekben.

Sem a rákkutatók, sem a táplálkozási vagy függőségi szakértők nem javasolják a borfogyasztást. A megfelelő tanácsok, amelyek a szívre gyakorolt lehetséges pozitív hatások miatt újra és újra megtalálhatók, ellentmondanak például a Német Táplálkozási Társaságnak (DGE) - az alkohol kis mennyiségben is káros.

Statisztika: hány rák az alkohol kiváltója?

Hány embernél alakul ki rák az alkoholfogyasztás következtében? Erről nehéz egyértelmű kijelentéseket tenni. Az alkoholfogyasztás gyakran más kockázati tényezőkhöz kapcsolódik, például dohányzáshoz, kiegyensúlyozatlan étrendhez és elhízáshoz - ami gyakran az ivási magatartás eredménye.

A Német Táplálkozástudományi Kutató Intézet (DIfE) vezetésével egy nemzetközi kutatócsoport 2011-ben átfogó számítást mutatott be. Európában a bor, a sör és más alkoholos italok együttesen felelősek a férfiak tizenegy új rákos megbetegedésének egyikéért. A nőknél ez a 33 új eset egyike.

Ezzel szemben egy 2015-ös tanulmány megmutatta, hogy Németországban a férfiak alkoholfogyasztással összefüggő 13 kórházi tartózkodása minden rák miatt következett be. A nőknél ez még minden hetedik. Ezt jelzi a német rákkutató központ "Alcohol Atlas Germany 2017" című kiadványa.

Háttér: Hogyan befolyásolja az alkohol a rák kialakulását?

Azt, hogy az alkohol pontosan hogyan befolyásolja a rák kialakulását, még vizsgálják. Úgy gondolják, hogy a rák kialakulásában szerepet játszanak különféle anyagok, amelyek az alkohol szervezetben történő lebontása során keletkeznek. Ide tartozik például az acetaldehid. Ez az anyag nagyon reaktív és könnyen kötődik más molekulákkal, ideértve a genetikai anyag DNS-ének (dezoxiribonukleinsav) építőköveit is: Ez közvetlen mutációkhoz vezethet, vagyis a "terv" hibáihoz vezethet.
Olyan változások is lehetségesek, amelyek nem rombolják le magát a genetikai információt, de befolyásolják a gének olvasását, és ezáltal elősegítik a rák kialakulását is.
Ezenkívül az alkohol befolyásolja többek között a különféle nemi hormonok mennyiségét és hatásait. Ez magyarázza például az alkoholfogyasztás miatt megnövekedett emlőrák kockázatát.

Ha nem csak a sör: alkohol és dohány

Gyakran nemcsak alkoholos italokról van szó: sok ember számára egy pohár bor, sör vagy keményebb italok cigarettát is tartalmaznak. Egyes esetekben nehéz csak az alkoholnak vagy a dohánynak tulajdonítani a rákkeltő hatást, mivel mindkét tényező befolyásolja a kockázatot.

Szakértők feltételezik, hogy az alkoholfogyasztás és a dohányzás egyéni kockázatai nem egyszerűen összeadódnak, hanem erősítik egymást. Statisztikailag elmondható, hogy azoknál az embereknél, akik túl sok alkoholt fogyasztanak és dohányoznak, lényegesen nagyobb a rák kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik csak dohányt vagy alkoholt fogyasztanak.

Ennek lehetséges okai azok a mechanizmusok, amelyekben a dohányfüstből és az alkoholból származó rákkeltő anyagok kölcsönhatása átjárhatóbbá teszi a száj nyálkahártyáját. A szervezet több szennyező anyagot szív fel.

Mindazonáltal azoknál az embereknél, akik az alkoholfogyasztáson kívül nem mutatnak kockázati magatartást, fokozott a rák kockázata, például a nyelőcsőrák, de más típusú daganatok is.

Források és linkek az érdekelt felek és a szakcsoportok számára

További kérdései vannak a témával kapcsolatban? Itt vagyunk az Ön számára.

Hogyan veheti fel velünk a kapcsolatot:

telefonon a 0800 - 420 30 40 telefonszámon, naponta 8: 00-20: 00 óra között, ingyenesen, bizalmasan
e-mailben a [email protected] címre (a link biztonságos kapcsolatfelvételi űrlapot nyit meg)

krebsinformationsdienst.med: Korszerű szolgáltatás szakcsoportok számára - bizonyítékokon alapuló - független

Szakszerűen gondozza a betegeket, és kérdései vannak? A krebsinformationsdienst.med támogatja Önt a kutatásában és tájékoztató anyagokat nyújt. A szolgáltatás hétfőtől péntekig áll rendelkezésre:

telefonon 08:00 és 20:00 óra között, 0800 - 430 40 50
e-mailben a [email protected] címre (a link biztonságos kapcsolatfelvételi űrlapot nyit meg)

Források és további információk (kiválasztás)

Szervezetek, irányelvek, szakorvosi ajánlások

Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség (IARC, www.iarc.fr): Az alkohol hivatalos osztályozása rákkockázatként az Egészségügyi Világszervezet leányvállalatától, az IARC-tól származik. A jelentés angol nyelven érhető el: "Alkoholfogyasztás és etil-karbamát" 2010-től, teljes szöveg: http://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol96/mono96.pdf.

A rák elleni európai kódex: Az IARC által létrehozott kód javasolja az alkoholfogyasztás csökkentését. A kód angol nyelven érhető el a http://cancer-code-europe.iarc.fr/index.php/en címen, a német nyelvű fordítás pedig a http://cancer-code-europe.iarc.fr/index címen található. php/de /. Az érdeklődők további információkat és válaszokat találhatnak az alkohol és a rák megelőzésével kapcsolatos gyakran feltett kérdésekre a következő címen: http://cancer-code-europe.iarc.fr/index.php/de/12-moegitäten/alkohol.

Nemzetközi Rákkutatási Alap (WCRF, www.wcrf.org): A WCRF szakértői az életmód hatását vizsgálják a rák kockázatára. Az "Élelmiszer, táplálkozás, fizikai aktivitás és a rák megelőzése" című jelentés utoljára 2007-ben jelent meg. Azóta folyamatosan frissítik az egyes daganattípusok esetében, bővebben a www.wcrf.org/int/research-we-fund/continuous-update-project-findings-reports címen.

Alkoholatlasz Németország 2017: Az Alcohol Atlas Germany összefoglalja a német állampolgárok fogyasztási szokásait, és ismerteti az ebből fakadó egészségügyi és társadalmi következményeket. Az atlaszt a Német Rákkutató Központ adja ki, és a www.dkfz.de/de/tabakkontrolle/download/Publikationen/sonstVeroeffnahmungen/Alkoholatlas-Deutschland-2017_Doppelseiten.pdf címen érhető el.

Robert Koch Intézet (RKI, www.rki.de): Az RKI a Journal of Health Monitoring című folyóiratban számol be a káros alkoholfogyasztásról, bővebben a http://www.rki.de/DE/Content/Gesundheitsmonitoring/JoHM/2016/JoHM_Inhalt_16_01.html címen.

Német Táplálkozási Társaság (DGE, www.dge.de): Információt nyújt az alkohol számos aspektusáról. Az alkohol szívre gyakorolt hatásáról világosan tájékozódhat a www.dge.de/presse/pm/praevention-durch-moderaten-alkoholkonsum/ címen.

Német Táplálkozási Kutató Intézet (DIfE, www.dife.de): Információt nyújt az alkoholfogyasztás és a rák kapcsolatáról.

Szövetségi Egészségnevelési Központ (BZgA, www.bzga.de): Tájékoztatást, telefonos konzultációs órákat és linkeket kínál az alkohol, a függőség és a szenvedélymegelőzés témakörében. Itt megtudhatja, hogy mennyi alkoholt tartalmaz a sör, a bor és a snapsz. A felnőttek célcsoportjának szánt BZgA portálon az érdeklődők a www.kenn-dein-limit.de oldalon információkat találhatnak a függőségmegelőzés témakörében, beleértve az alkohol önellenőrzését is. A fiatalok többet megtudhatnak a www.kenn-dein-limit.info oldalon.

Német Függőségügyi Központ (DHS, www.dhs.de): A DHS országos szinten a függőségi segélyek területén tevékenykedő egyesületek és nonprofit egyesületek összevonása. Összefogja a szaktudást a függőség megelőzésével és a függőség-támogatással kapcsolatos kérdésekben és problémákban.

S3 irányelv: "Alkoholos rendellenességek: szűrés, diagnózis és kezelés": Az iránymutatást a német tudományos orvosi társaságok munkacsoportja (AWMF) tette közzé, és elérhető a www.awmf.org/leitlinien/detail/ll/076-001.html címen.

Egyéb kiadványok (válogatás)

Az alacsony kockázatú fogyasztás határértékei
GBD 2016 Alkoholtársak. Alkoholfogyasztás és teher 195 ország és terület számára, 1990-2016: szisztematikus elemzés a globális betegségterhelésről szóló 2016. évi tanulmányhoz. 2018. szeptember 22.; 392 (10152): 1015-1035. doi: 10.1016/S0140-6736 (18) 31310-2

Hartz SM és mtsai. A napi ivás a megnövekedett halálozással jár. Alcohol Clin Exp Res. 2018. október 3. doi: 10.1111/acer.13886

Seitz H & Bühringer G. A DHS tudományos kuratóriumának ajánlásai az alkoholos italok fogyasztásának határértékeiről. Német függőségi központ, Hamm, 2010

Wood AM és mtsai. Az alkoholfogyasztás kockázati küszöbértékei: 599 912 jelenlegi ivó egyéni résztvevőinek adatainak együttes elemzése 83 prospektív tanulmányban. The Lancet 2018, 391. évfolyam, 10129. szám, 1513-1523. doi: 10.1016/S0140-6736 (18) 30134-X

Alkohol és általában a rák
Bergmann M. és mtsai: Az életen át tartó alkoholfogyasztás és a halál okának összefüggése az európai rák- és táplálkozási prospektív kutatás (EPIC) tanulmányában. International Journal of Epidemiology 2013, 42: 1772–1790, doi: 10.1093/ije/dyt154

Garaycoechea JI et al. Az alkohol és az endogén aldehidek károsítják a kromoszómákat és mutálják az őssejteket. Nature 2018, 553: 171-177. doi: 10.1038/nature25154

Knott CS, Coombs N, Stamatakis E, Biddulph JP. Mindegyik okozza a halálozást és az életkor-specifikus alkoholfogyasztási irányelvek esetét: akár 10 népességalapú kohorsz összesített elemzése BMJ 2015; 350: h384, doi: 10.1136/bmj.h384

Kunzmann AT, Coleman HG, Huang WY, Berndt SI. Az életen át tartó alkoholfogyasztás összefüggése az időskorúak mortalitásával és a rák kockázatával: Kohorszos tanulmány. PLoS Med. 2018. június 19.; 15 (6): e1002585. doi: 10.1371/journal.pmed.1002585

LoConte NK, Brewster AM, Kaur JS, Merrill JK, Alberg AJ. Alkohol és rák: Az Amerikai Klinikai Onkológiai Társaság nyilatkozata. J Clin Oncol. 2017. november 7.: JCO2017761155. doi: 10.1200/JCO.2017.76.1155

Schütze M és mtsai. Az alkoholnak tulajdonítható rák előfordulási terhe nyolc európai országban a prospektív kohorszvizsgálat eredményei alapján. British Medical Journal 2011, 342: d1584; doi: 10.1136/bmj.d1584.

Scoccianti C, Cecchini M, Anderson AS, Berrino F, Boutron-Ruault MC, Espina C, Key TJ, Leitzmann M, Norat T, Powers H, Wiseman M, Romieu I. European Code Cancer 4th Edition: Alkoholfogyasztás és rák. Rák Epidemiol. 2016. december, 45: 181-188. doi: 10.1016/j.canep.2016.09.011

Song M, Giovannucci E. Az életmódbeli tényezőkkel összefüggő karcinóma megelőzhető előfordulása és halálozása az Egyesült Államokban a fehér felnőttek körében. JAMA Oncol. Megjelent online: 2016. május 19-én. Doi: 10.1001/jamaoncol.2016.0843.

Mellrák
Cao Y, Willett WC, Rimm EB, Stampfer MJ, Giovannucci EL (2015): Könnyű vagy mérsékelt alkoholfogyasztás, ivási szokások és a rák kockázata: két prospektív amerikai kohorsz-tanulmány eredményei. BMJ 2015; 351: h4238, doi: 10.1136/bmj.h4238

World Cancer Research Fund Nemzetközi/Amerikai Rákkutató Intézet. Folyamatos frissítés a projektjelentésről: Étrend, táplálkozás, fizikai aktivitás és mellrák. 2017

Nyelőcsőrák, gyomorrák, májrák, vastagbélrák
Costentin CE és mtsai. A hepatocelluláris karcinómát később diagnosztizálják alkoholista betegeknél: egy prospektív, országos vizsgálat eredményei. Rák, 2018. március 28. doi: 10.1002/cncr.31215

Fedirko V, Tramacere I, Bagnardi V, Rota M, Scotti L, Islami F, Negri E, Straif K, Romieu I, La Vecchia C, Boffetta P, Jenab M. Alkoholfogyasztás és vastagbélrák kockázata: átfogó és dózis-válasz a közzétett tanulmányok metaanalízise. Annals of Oncology 2011, 22 (9), 1958-1972, doi: 10.1093/annonc/mdq653

Ma SH, Jung W, Weiderpass E, Jang J, Hwang Y, Ahn C, Ko KP, Chang SH, Shin HR, Yoo KY, Park SK. Az alkoholfogyasztás hatása a gyomorrák kialakulására a Helicobacter pylori fertőzés állapota szerint. British Journal of Cancer 2015, 113, 1381-1388. doi: 10.1038/bjc.2015.333

Rota M és mtsai. Alkoholfogyasztás és gyomorrák kockázata - Összevont elemzés a StoP Projekt Konzorciumon belül. Int J Cancer. 2017. július 18. doi: 10.1002/ijc.30891

Tramacere I, Pelucchi C, Bagnardi V, Rota M, Scotti L, Islami F, Corrao G, Boffetta P, La Vecchia C, Negri E. Az alkoholfogyasztás, valamint a nyelőcső és a gyomor kardia adenokarcinóma kockázatának metaanalízise. Annals of Oncology 2012, 23 (2): 287-297. doi: 10,1093/annonc/mdr136

World Cancer Research Fund Nemzetközi/Amerikai Rákkutató Intézet. Folyamatos frissítés projektjelentés: Diéta, táplálkozás, fizikai aktivitás és vastagbélrák. 2017

World Cancer Research Fund Nemzetközi/Amerikai Rákkutató Intézet. Folyamatos frissítés a projektjelentésről: Étrend, táplálkozás, fizikai aktivitás és nyelőcsőrák. 2016

World Cancer Research Fund Nemzetközi/Amerikai Rákkutató Intézet. Folyamatos frissítés a projekt jelentésről: Diéta, táplálkozás, fizikai aktivitás és gyomorrák. 2016