Lazac és testépítés - Musculation et BodyBuilding

Q: Sok halat eszem, hogy mennyiséget szerezzek; de kell-e aggódnom egyes halak zsírmennyisége miatt ?

A tenger gyümölcsei abban a pillanatban kezdenek elrontani, hogy már nincsenek a vízben. A legolcsóbb körüli legfrissebb lazacot valószínűleg két-három napja fogták ki, így amikor hazaér, a lehető leggyorsabban hűtse le a halat, és 48 órán belül fogyassza el.

Ha le akarja fagyasztani (ebben az esetben akár 3 hónapig is eltarthat), akkor akadályozza meg a kiszáradását, ha egy légmentesen lezárt tasakba vagy edénybe helyezi, annyi vízzel, hogy teljesen megmaradjon. Vásárláskor győződjön meg arról, hogy a hús élénk rózsaszínű és vörös, valamint tapintású. Ha puha és a hal erős illata van, ez annak a jele, hogy nem friss, vagy nem megfelelően tárolták.

---