Lazac és zöld spárga fogyókúrás tészta recept

lazac

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 250 g választott rövid vagy hosszú tészta
  • 4 darab friss lazac
  • 1 csomó nyers zöld spárga
  • 20 cl könnyű folyékony krém
  • 8 friss bazsalikomlevél
  • olivaolaj
  • só, bors ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 20 perc
  • Főzés: 30 perc

Mossa meg a zöld spárgát és vágja darabokra.

Forraljuk fel a forrásban lévő vizet egy serpenyőben nagy lángon. Amikor forraljuk, tegyük bele a zöld spárgadarabokat, és főzzük körülbelül 30 percig. A főzés végén még ropogósaknak kell lenniük.

Közben forraljuk fel a sós vizet egy serpenyőben nagy lángon, majd merítsük bele a tésztát, és hagyjuk a csomagoláson feltüntetett ideig főni. A főzés végén al dente-nek kell lenniük.