Lazac fóliában, grillezett, pirított zöldségekkel - egyszerű, lédús, illatos
Grillezett lazacfólia fóliával - mediterrán stílusú lazac sült zöldségekkel - Grillezett lazacfólia zöldségekkel - Sült lazacos ebéd recept - Gyors és egyszerű receptek - Lédús és ízletes lazac recept - Ebéd receptek - Ünnepi receptek
Mediterrán stílusú recept:Lazac fóliában grillezett zöldségekkel a grillen
Nagy készségek nélkül is tökéletesen működik ez a lazac recept. Lédús és illatos. Biztosan lenyűgözni fogja, ha barátaival ebédre készíti elő. Mivel ez egy ebéd recept, a lazac nagyon következetes.
A recept titkai vannak az öntet, amelyet hozzáadnak a zöldségekhez és fóliában sütés.
ÖSSZETEVŐK
8. lazacfilé
1 cukkini cukkini
1 pirospaprika
2 paradicsom közepes vagy azzal egyenértékű, meggyparadicsom
125 ml extra szűz olívaolaj
50-70 g olvasztott vaj
1-től a lé Citrom
7-8 kölyökkutya fokhagyma összezúzva
1-2 lg száritott kakukkfű
2 lg-tea édes paprika
1 lg-ț őrölt koriandermagsó bors
Lazac fóliában grillezett zöldségekkel a grillen
KÉSZÍTMÉNY
1. lépés - Készítse elő a lazacot
A lazac elkészítése:
-ha fagyasztott lazac, ahogy szoktam, akkor fel kell olvasztani és le kell engedni
-ha friss lazacot vesz, akkor a bőrt előzőleg éles késsel le kell venni
Ellentétben a grillezett lazacokkal, ahol a lazac bőrét jó tartani, a sült lazac receptjeiben a bőrt el kell távolítani; különben mártással forralva kellemetlen lesz.
Előkészítjük a tálcát, amelyben a lazacot el akarjuk készíteni; A nagy sütőtálcát használtam; nincs szükség mély tálcára.
mi sütőpapír a tálca aljára, és tegye a lazacdarabokat, mindegyiket egy darab alufóliába.
Fóliadarabok nagyvonalúan kell megtörni mert a lazac mellé hozzáadjuk a zöldségeket, és annyi fólia marad, hogy mindent ellepjen.
megnyomásával só, bors minden egyes lazacdarab fölött. Akkor frissen zúzott fokhagyma. Óvatosan zárja le a fóliát, hagyja, hogy a lazac sózzon, és vegye át a fokhagyma ízét.
Ha nem becsüli túlságosan a fokhagymát, feladhatja. De a sütő után csak finom fokhagymaíz marad, amely tökéletesen összeillik a többi aromával.
Közben elkészítjük a zöldségeket.
2. lépés - A zöldségek elkészítése
A kép meggyőző:
-cukkini cukkini vágja körbe és paprika növény főzzük néhány percig a grillen (3-4 percig, az egyik és a másik oldalon)
-paradicsom felszeleteljük és tálba adjuk; ha használjuk koktélparadicsom csak kettévágtuk őket
Az összes zöldséget egy hőálló tálba teszem, és hozzáadom az ízesített mártást.
A paprikát a grillezett bőr eltávolítása után kisebb darabokra vágtam.
A grill és az öltözködés aromája ennek a receptnek a titka.
Ha nincs elég türelme vagy ideje, az öntetsel bőségesen felvágott és megszórt zöldségeket közvetlenül a lazacdarabokra tehetjük. A sütőben 20-25 perc múlva al dente készítik elő. De lehet, hogy inkább ezt a lehetőséget választja.
A cukkini szilárd marad a főzés során, és gyakran használom őket különféle kombinációkban vagy a mediterrán étrend főételként. lát itt.
3. lépés - Hogyan készítettem el a lazacmártást ?
Közel vittem az összetevőket.
Mártás: olívaolaj + citromlé + olvasztott vaj + édes paprika + kakukkfű + őrölt koriander + só
Csodálatos kombináció zöldségekkel.
Tegyen mindent a zöldségtálba, és óvatosan keverje össze.
Ossza el egyenletesen a zöldségmennyiséget minden lazacszelet mellett és tetején. Ügyeljünk arra, hogy a szószt egyenletesen osszuk el minden lazac csónakban.
Röviden, az alábbi képen az 1., 2. és 3. lépést
4. lépés - sütés
Zárja le a fóliákat minden lazacdarab tetején, és helyezzen be mindent előmelegített sütőben 20-25 percig 180 fokon, szellőzés nélkül. Ne kísértjen, hogy békén hagyja. A halat gyorsan elkészítik, a zöldségek pedig már félig grilleznek.
A beállított idő elegendő ahhoz íze harmonizál, a lazac pedig lédús marad. Ezenkívül a zöldségeknek vannak olyan csábító grillnyomai, amelyek ellenállhatatlanná teszik őket.
Teljesen finom lett. Olyan recept, amely mindig ünnepi lehet.
Tálalhatja a lazacot önmagában, libanoni vagy olasz bottal, vagy… a burgonyasaláta mustármártásban. Újabb finomság, amelyet megosztani készülök veletek.