Lazac karfiolpürével finom diétás recept
Próbálja ki finom receptünket halakkal és karfiolpürével. Alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és könnyen emészthető. Éppen ezért nagyszerű, ha egészséges módon veszít néhány kilót.
lazac és általában a hal ideális táplálék a fogyáshoz. Gazdag omega-3 zsírsavakban, magas, kitöltő fehérjetartalommal rendelkezik és könnyen emészthető. Kombinálja a finom lazacfilé karfiolpürével. A burgonyapürével ellentétben ez a püré kevesebb szénhidrátot tartalmaz és még mindig tölt.
A lazac receptje karfiolpürével
- 1 karfiol
- 2 lazacfilé
- 100 ml tejet
- 100 ml zöldségleves
- olivaolaj
- só, bors
- 1 mész
- szezám
- friss menta
- Távolítsa el a leveleket a karfiolról, és alaposan mossa meg.
- Most nagyjából vágja le a káposztát.
- Tegye a karfiolt sós vízbe, és hagyja főni körülbelül 10 percig.
- Lecsepegtetés után visszateheti a karfiolt az edénybe, és hozzáadhatja a tej- és zöldséglevest.
- Most a krumplipürével készítse elő a karfiolpürét.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és öntsünk rá apróra vágott mentát - kész!
- Amíg a püré még kissé áthatol, pirítsuk meg a lazacfiléket.
- Ehhez a serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és hozzáadjuk a filét.
- Sózás és borsozás mindkét oldalon sütés közben, és a szezámmagot szórjuk a filékre.
- A filének középen még enyhén rózsaszínűnek kell lennie, amikor kiveszi a serpenyőből.
- Most tegye a karfiolpürét és a halakat egy tányérra, és csepegtesse a meszet a lazacra. Ha különösen frissen szereti, akkor tetejét reszelt mészhéjjal teheti meg.