Lazac párolt zöldségekkel Re; et; Tefal

Főételek

összetevők

  • 4 lazacfilé
  • 2 hagyma
  • 2 sárgarépa
  • 10 g friss, tisztított gyömbér
  • 50 ml száraz fehérbor
  • 2 evőkanál vaj
  • só, bors
  • rozmaring vagy kakukkfű
  • mész héja

Kiképzés

Finoman vágja fel a hagymát a halványzöld kúppal. Reszeljük le a sárgarépát a narancssárga kúppal. Apróra vágjuk a frissen megtisztított gyömbért.

A lazacfiléket fehérborral, reszelt citromhéjjal, sóval, borssal és gyógynövényekkel pácoljuk 10-15 percig, a lazacfilé vastagságától függően.

Helyezze a filét egy gőzölgő kosárba a felszeletelt hagymával és a reszelt sárgarépával. Vágjuk darabokra a vajat, és tegyük a lazacfilékre. Hozzáadjuk a frissen apróra vágott gyömbért.

10 percig pároljuk.

Opció: A lazacot fehér halakkal, osztrigával vagy kagylóval helyettesítheti. Az ízlés megváltoztatásához citromlével, szójaszószsal stb.

zöldségekkel

Sokoldalú aprító és szeletelő!

zöldségekkel

Gyorsan és egyszerűen elkészítheti a teljes ételeket, az előételtől a desszertig!