Lazac sashimi recept a daikon ágyán

  • 400 g friss lazac
  • 300 g daikon (japán fehér retek)
  • 1 kis sárgarépa
  • 4 evőkanál. szója szósz
  • 1 C. evőkanál rózsaszín gyömbér (gari)
  • 1 mész
  • wasabi

Főzési idő:

lazac

Hámozza meg, öblítse le és nagyon apróra vágja a sárgarépát.

Mossa és szárítsa meg a daikonokat, távolítsa el a leveleket és a gyökereket, majd vékony csíkokra vágja őket.

20 percig merítse a daikon és a sárgarépa csíkokat egy vízzel töltött edénybe. Jól lecsepegtetjük, összekeverjük a két zöldséget és félretesszük.