Lazac steak egy curry póréhagyma ágyon, Ptitchef recept

A lazac továbbra is az egyik kedvenc halam, amelynek nagy előnye, hogy mindennel tálalják, és hogy kifinomult és ízletes hal marad. Tehát egy póréhagyma-fondü curryval szolgál ágyként. Elkészíthető egyszerű étel, de szuper jó, gyengéd, ízletes.

lazac

Hozzávalók

Készítmény

Mossuk meg és szeleteljük fel a póréhagymát, és egy serpenyőben a vajjal barnítsuk meg, pároljuk 20-25 percig. hozzá
sót, borsot, curry-t, barnát, és adjuk hozzá a crème fraîche-t, öt perc múlva vegyük le a tűzről.

Térjünk át a hal főzésére. Melegítsen fel egy serpenyőt egy csepegtető olívaolajjal, helyezze el a kövköveit, főzzük őket rendszeresen és óvatosan forgatva. Főzzük minden oldalról, a halaknak puhának kell maradniuk. Sózzuk, borsozzuk, és távolítsuk el, amikor elérte a kívánt mértékű adottságot.