Lazacfilé sókéregben és tejszínben; Édes fokhagyma 4 fő részére - Elle à Asztali receptek

Hozzávalók

  • 1 1 kg lazacfilé
  • 100 g fokhagymagerezd
  • 1 deci tej
  • 2,5 deci l friss tejszín
  • 100 g burgonya
  • só bors
  • 600 g főtt vörös répa
  • sós tészta:
  • 500 g liszt
  • 250 g durva só
  • kakukkfű
  • majoránna
  • 8 tojásfehérje

Készítmény

Hogy elkészítse a sós kérges lazacfilé enyhe fokhagymakrémmel:

édes

Készítsük el a sós tésztát. Ehhez keverje össze a lisztet, a durva sót, a kakukkfüvet, a majoránnát, majd adja hozzá a tojásfehérjét. Mindent dolgozzon meg, hogy hengerrel kenhető szilárd tésztát kapjon. Húzza ki ezt a tésztát téglalap alakúra.