Lazacmedál pezsgővel - Lidl konyhai recept
Főételek
A recept bekerült a kedvencek közé!
A recept már hozzá van adva a kedvencekhez!
A recept bekerült a kedvencek közé!
A recept már hozzá van adva a kedvencekhez!
Az elkészítés módja
A pezsgőt a lazac, a friss kakukkfű és a félbevágott hagymával együtt felforralják. Amikor a lazac megfőtt, vegye ki egy tányérra.
Külön készítse el a borsópürét az alábbiak szerint: forralja fel a borsót a többi apróra vágott hagymával, majd tegye egy turmixgépbe 100 g vajjal, amíg finom és homogén paszta nem lesz.
Ezt az elkészítést finom szósz egészíti ki, amelyet a forralt habzóbor felének mennyiségéből készítünk, amelyet lassú tűzön keverünk össze a többi vajjal, amíg az mártás állagúvá nem válik.
A lazacot borsóval és mártással szolgálják fel, de különösen egy pohár habzóborral szeretteivel.
Ezt a receptet Florin Dumitrescu séf javasolja.
összetevők
- 4 db Somon reszelő Somon reszelő 4 db lazac reszelő
- 450 g borsó Borsó 450 g borsó
- 1 üveg pezsgő Pezsgő 1 üveg pezsgő
- 200 g német vaj 82% német vaj 82% 200 g német vaj 82%
- 2 db Sárga hagyma Sárga hagyma 2 db Sárga hagyma
Az összetevők felkerültek a bevásárló listára.
összetevők
Válassza ki azokat az összetevőket, amelyeket hozzá kíván adni a bevásárló listához.