LCHF gluténmentes keto ketogén krém gomba krém

Felkészülési idő: 10 perc

Főzési idő: 30 perc

Tálalás: 5 adag 1 csésze

Egy jó keto krém gomba felmelegedni egy kicsit. Gluténmentes és lipidekben gazdag. Fontos, hogy fehérjeforrással kísérje. Miért nem egy szelet fehérje kenyér keto kacsa zsír kretonnal.

A gomba érdekes vitaminforrás, főleg B-vitaminok (B3 és B5) szükségesek az izmok működéséhez és a bőr jó állapotához.
Szintén nagyon gazdag foszfor, a sejtmembránok alapvető elemei és nélkülözhetetlenek a test energiatermeléséhez.
A gombafogyasztás olyan jóllakottság érzetét kelti, amely megakadályozza a nassolást.
Fontos forrása szelén amely a testünk számára szükséges antioxidáns. Segít többek között az immunrendszer megerősítésében és a sejtjeink védelmében a szabad gyökök ellen, amelyek számos krónikus betegség forrását jelenthetik.
A gombákban található szelén védő szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek ellen is.
Ezek egy típusát tartalmazzák szálak amelyek segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
A bennük található alapvető tápanyagok (szelén, réz, biotin, niacin és riboflavin) segítenek a bőr és a haj egészségének megőrzésében.
Olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek összekapcsolódtak bizonyos típusú rákos megbetegedések kockázatának csökkentésével. Valóban olyan vegyületek, mint pl lectin és más egyedi fehérjék, glükánok többek között képesek gátolni a rákképződést, valamint növekedésüket.

Keto/Ketogén/LCHF/Gluténmentes gomba krém

Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő: 30 perc Teljes idő: 40 perc

Adagok: 5 adag 1 csésze

Krém gluténmentes gomba és lipidekben gazdag. Fontos, hogy fehérjeforrással kísérje. Mit szólnál egy szelet fehérje kenyérhez keto kacsa zsír kretonnal.

Hozzávalók

• 1 C. evőkanál olívaolaj
• 1/3 csésze hagyma, apróra vágva
• 500 g fehér gomba, szeletelve
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 csésze csirkehúsleves vagy csontleves
• 1 csésze 35% tejszín
• 1 csésze mandula, kesudió vagy más tej
• 1 C. só ízlés szerint
• 1/4 teáskanál. bors, ízlés szerint
• 1/2 csésze reszelt Jarlsberg, Gruyère vagy ementáli sajt

Készítmény

Egy nagy edényben, közepes lángon megpirítjuk a hagymát és a gombát az olívaolajon. Időnként keverje körülbelül 10-15 percig, amíg a hagyma és a gomba enyhén meg nem pirul. Hozzáadjuk a fokhagymát és még egy percig pirítjuk.

Hozzáadjuk a húslevest, a tejszínt, a mandulatejet, a sót és a borsot. Forraljuk fel és pároljuk 15 percig, időnként megkeverve.

Hozzáadjuk a sajtot. Turmixgép segítségével pürésítse közvetlenül az üstben. Egyszerre kis mennyiséget vihet át egy turmixgépbe. Állítsa be a sót és a borsot ízlés szerint.

Megjegyzések

Tápérték adagonként (1 csésze)

32 megjegyzés

2019. október 24., 16 óra 37 perc

Teljesen finom krém, nagyon élveztük. Köszönöm ezt a remek receptet.

---