LCHF - Paleo Természetes étrend

Visszatartani

A receptjeim

Facebook

Hasznos Linkek

LCHF/Paleo

Sok "fogyókúrás" étrend a szénhidrátok csökkentésének elvén alapul. Ez a helyzet olyan étrendekkel, mint Atkins, IG, Montignac ... ezek a diéták azonban meglehetősen távol állnak az LCHF-től, a ketogén és paleo étrendtől, tiszteletben tartják genetikai örökségünket, és feldolgozatlan élelmiszereken alapulnak. A természetes étrendben szükségszerűen csökken a szénhidráttartalom, de az "engedélyezett" szint változhat. Itt elsősorban az LCHF étrendről és a Paleo diétáról beszélek, amelyek viszonylag hasonlóak. Mindkettő lehet úgynevezett ketogén, és inspirálható attól, amit őseink ettek.

Északról az LCHF-étrend

Az LCHF észak felől való felfedezés. A természetes táplálékot, összhangban génjeinkkel, a svéd Annika Dahlqvist (orvos) hozta naprakészen a 2000-es évek elején, LCHF néven, vagyis "alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú" néven. Évek óta ez a legnépszerűbb étrend az északi országokban. Egyre több webhelyet, blogot és Facebook-csoportot szánnak rá.

LCHF étel

Az LCHF-étrend a svéd egészségügyi hatóságok hivatalos jóváhagyását is elnyerte: évek óta tartó bizalmatlanság és ellenállás után az LCHF-étrend bevált. Ma ez a táplálkozási mód ajánlható a hivatalos orvoslás részeként a fogyni vágyóknak és a cukorbetegeknek. Sok orvos jóváhagyja és javasolja ezt a táplálkozási módot.

Az élelmiszer minőségének hangsúlyozása

Kerüljük a lehető legtöbb finomított ételt, feldolgozott, elkészített ételt, hogy elősegítsük az egészséges, organikus, természetes étrendet, amely hús-, hal-, tojás-, zöldségfélék és jó zsírok, nevezetesen vaj, tejszín, olíva- vagy repceolaj, kókuszdióolaj alapja., dió és mandula. Ami a tejtermékeket illeti - és azok számára, akik jól támogatják/megemésztik őket - mi a legzsírosabbakat támogatjuk! Nincs több könnyű/könnyű változat. Ezek valóban tartalmaznak mind adalékokat nagyobb számban, amelyek hosszú távú hatásai nem ismertek, hanem cukrot is. A tiltott ételek - vagy inkább nem ajánlottak - tehát finomított cukor, gabonafélék és bármi, ami gabonafélékből készül. Kerüljük a (túl keményítőben gazdag) gumókat és a legédesebb gyümölcsöket (banán, őszibarack, szőlő stb.).

A svéd stílusú LCHF diéta

A svéd stílusú LCHF diéta tehát nemcsak a fogyás módszere. Ez'egy új táplálkozási filozófia, egészségesebb életmód, jobban illeszkedik a génjeinkhez. Számos előnye van: hormonális szabályozással történő fogyás, de mindenekelőtt új energia, jobb általános egészségi állapot, jobb emésztés, jobb alvás…

A Paleo diéta

A paleo diéta, amint a neve is sugallja, egyszerre diéta és életmód, amelyet őseink paleolitikumának élete inspirált.

Ez az étrend tehát húst, halat, zöldségeket és gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket és olajos magvakat tartalmaz, kizárva a tejtermékeket és a gabonaféléket, vagyis azokat az ételeket, amelyek a paleolitikumban nem léteztek. A paleo diéta a diétán kívül más területekre is vonatkozik, például alvás, böjt, fizikai aktivitás és mozgások (a paleolitikumban a férfiak mozgását is megpróbáljuk reprodukálni, mezítláb járni stb.). Az egészség, az erő és az atlétikai teljesítmény az alapelve a Paleo-rajongóknak, akik főleg egészséges fiatal sportolók. Ez a diéta fogyást is eredményezhet.