Le Mans-i élelmiszerbolt - sós és friss termékek
Aperitif és kenhető sütemények
- A "Aperitifek" a Sablé háza, pálmafák és sajt fordulatok "Cottage Delight", keverékek buissonnier aperitifek, a "Rubata" kenyérrúd Olaszok, a kicsik Vendée ragadozók és egyéb sütik, amelyeket a minőség, a természetesség, az íz és az évszakok és a kedvencek kritériumai szerint fedeztek fel Provence-i krokettek, a Sós torták "Ines Rosales", a kis utazók sütik "Provence kekszgyár", a karácsonyi puffanások stb.
- Növényi kenetek: a t-velFrancia műtárgyak és szendvicsek "Rue Traversette", a ... val tapenádok, padlizsán kaviár, szarvasgombával konfitálni és mások is "vékony csőr", néhánnyal articsóka összetör, menta cukkini legfelsõbb . "Clos de Laure", a kicsikkel üveges fűszeres növényi krém Fekete kakas, néhánnyal zöldségkülönlegességek Olivier és társai ".
- A tenger felől terjed: Kék homár, Rigadell, korcsolyaszárny . A Paimpolaise, rillette szardínia, cukrozott Saint Jacques à la Bretonne, konzervált Groix-sziget, szardínia és thoïonade "Château d'Estoublon", elfelejtve a Saint Jacques elkeveri a habot és a Whisky szardínia krém "Courtin konzervgyár".
A kaviárok
Két márka kapható:
- szilvafa, híres ház a Madeleine téren, amely termel az egyik legjobb kaviár a világon a legszigorúbb és legszigorúbb feltételek mellett (egész évben).
- A Hemnequart ház aki megemeli az övét tokhalak Sologne szívében és az ünnepi időszakban finom és finom orrú, friss és ropogós kaviárt állít elő, kiegyensúlyozott és diszkrét sózással (ez a nagy szakácsok titka).
Libamáj és származékai
Ők származnak Landes, a ház Dupérier, Souprosse-nak, aki szigorúan kiválasztja őket, és a nagy nevek tanácsai a francia konyhában.
Övé egész kacsamáj, félig befőttes üvegbe egy kis csoda. Ami az övét illeti libamájjal töltött fürj, övé kacsa nyaka, neki baromfi galantin és az ő ínyenc pástétom, csak boldogságot kínálnak.
Karácsonykor kínáljuk Önnek a nyers deveined kacsa libamáj vagy konyharuhában főzve.
Kivételesen megtalálja vágás által friss tól Bonnard árucikk Lyonban (az év végi szezonban vagy megrendelésre).
Egész évben friss termékek
- Bio füstölt lazac vagy vad (tól SAFA: Franciaország legrégebbi lazacháza, 1926-ban alapították). A balti vadon élő lazac húsa tiszta, enyhén rózsaszínű, finomságú és összehasonlíthatatlan ízű. LAz ökológiai lazacot Írországban tenyésztik a mélyvízben elhelyezkedő tengeri gazdaságban nagyon szigorú szabályok szerint, ami megadja kivételes ízminőség.
- Füstölt angolna darabok, tojás nak,-nek vad lazac, Tarama nál nél tengeri sün korall, szerves garnélarák