Le petit-suisse - mit eszünk La Mutuelle Générale
A gyerekek gyakran szeretik. Legfeljebb 60% zsírt tartalmazhat, a Petit-Suisse-t sima, cukorral vagy gyümölccsel fogyasztják, de levesek sűrítésére is használható.
Táplálkozási jellemzők
A Petit-Suisse jó minőségű fehérjékben gazdag az izomtömeg növekedéséhez vagy fenntartásához.
Energiafogyasztása lipidtartalmától függ, amely attól függően változik, hogy félig fölözött tejből (korábban 20% zsírtartalmú), egészben (40% zsír), vagy akár tejszínnel (60% zsír) dúsították-e. A teljes tej petit-suisse 100 g-onként 135 kcal-t és 9% zsírtartalmat biztosít.
Mint minden tejterméknél, legnagyobb része telített zsír, amelynek feleslege hozzájárul a vér koleszterinszintjének növekedéséhez. Túlsúly vagy hiperkoleszterinémia esetén ezért a petits-suisse-t félig fölözött vagy akár fölözött tejjel ajánljuk. Kisgyermekek számára jobb, ha teljes tejből készült kekszet fogyasztanak.
A Petit-Suisse jó kalciumforrás, könnyen felszívódik és nélkülözhetetlen a csontok egészségéhez. Két kis svájci (120 g) az 5 éves gyermek ajánlott napi bevitelének 20% -át teszi ki.
A Petit-suisse jó arányban biztosítja a B2 és B12 vitaminokat. Több A- és D-vitamint tartalmaz, amelyek hasznosak a növekedéshez, ha teljes tejben vannak.