LEA - BIANQUIS Isabelle

Egyetemi tanár antropológiában

Kutatási témák

Publikációk

Állapot/Karrier

Tudományos útvonal 5 szakaszban, amely sematikusan összekapcsolható a tudományág két fő orientációjával: az élelmiszer-antropológiával és a környezettel való kapcsolattal, valamint a politika antropológiájával.

házassága Isabelle

A- 1984: A borral kapcsolatos reprezentációk megközelítése a termelői környezetben, francia területen, amely egy 1984-ben megvédett etnológiai tézishez vezetett. E kutatás eredetisége azon alapult, hogy a szőlőtermesztési gyakorlatban az emberi és a növényi ciklus egymásra helyezését helyezte kilátásba. A technika megfigyelése, a feladatok megoszlása ​​nemek és generációk között, rituálék ... két különálló, de egymást kiegészítő ciklus jelenlétét tárták fel. Az első, amelyet a szőlő vagy a szőlő nő ciklusának neveztem el, a terhesség fizikai és időbeli mintájára épül. Férfiak kezdeményezték, nők tapasztalták az érés kulcsfontosságú pontjain, és a vízszőlő születésének megtestesült 9 hónap végén. A szőlővíz borrá történő átalakulása az erjedés hatására elindítja a bor második ciklusát, amelyet a pince szívébe, a férfi odúba helyeznek, a halottak világával és az isteniségekkel kapcsolatban.

B- 1994-től, új föld felfedezése, Mongólia. A tematikus tengely maradt az alkoholok vizsgálata (a tejből) nomád pásztorok társadalmában. Ez a tanulmány a mindennapi életben és a szimbolikus gondolkodásban rávilágított az alkoholfogyasztással kapcsolatos gyakorlatok mindenütt jelenlétére és azok kiterjesztésére a társadalmi szerveződésben és a világ rendezésében. A társadalomban a tej alapú alkoholokat addig nem kutatták. A tejalkoholok említése azonban nem lehet releváns anélkül, hogy foglalkoznának az összes tejkészítménnyel, ez az állatállományon élő nép mindennapi életének alapja.