Lean genetikai metabolikus elemzéssel EAT SMARTER
Szinte mindenki ismer valakit, aki nem hízik, bármennyit is eszik. És szinte mindenki ismer olyan embereket, akik „mint egy madár” esznek, és még mindig híznak.
Úgy tűnik tehát, hogy vannak egyéni különbségek. Tehát mi lehet természetesebb, mint megnézni, vannak-e olyan gének, vagyis örökletes hajlamok, amelyek megmondják, hogy mi metabolizálódhat jobban és mi rosszabbul, más szóval: mi jut inkább a csípőre. A Stanfort Egyetem tanulmánya szerint egy ilyen „genetikai metabolikus elemzés” eredménye nyilvánvalóan sikeresen megnyitja annak lehetőségét, hogy az étrendet az egyénekhez igazítsák. A tanulmány kimutatta, hogy a vizsgált emberek több mint kétszer akkora súlyt vesztettek, ha korábban genetikai anyagcsere-elemzést végeztek, majd végrehajtották a kapott ajánlásokat.
Hogyan működik a gyakorlatban?
Néhány nyálkahártya-sejtet vattacsomóval ledörzsölnek az arc nyálkahártyájáról, majd a laboratóriumban megvizsgálják. A teljes genetikai anyag és annak 30 000 génje minden sejtben tárolódik. Hat gént elemeznek, amelyek felelősek az anyagcseréért és a táplálkozásért. Egy másik gént megvizsgálnak, hogy a testizmai inkább állóképességből vagy gyors (erő) rostokból állnak-e. Ez lehetővé teszi, hogy táplálkozási ajánlást adjon, amely jól illeszkedik a genetikai összetételéhez - azaz Más szóval, melyik energiaforrás fehérjét, szénhidrátot vagy zsírt érdemes inkább enni, és melyeket érdemes kerülni, hogy azok ne essenek a csípőre. Javaslatot is kap, hogy inkább a (gyors) erőnlétre vagy az állóképességi edzésre kell-e koncentrálnia.
A tanulmány megerősítette
A kölni Sport Egyetem tanulmánya, amelyben a mi gyakorlatunk is részt vett, megerősíthette a Stanfort Egyetem néhány hónappal ezelőtti tanulmányát, miszerint az anyagcseréjének ismerete valójában segít jobban lefogyni és jobban fenntartani a súlyát. A vizsgálatban 107 beteget vizsgáltak. Ennek eredményeként azok, akik tudták genetikai anyagcsere-típusukat, jobban lefogytak, és ezentúl motiváltabbak voltak, mint a teszt nélküliek. Ezenkívül a betegek bizonyos fokú nyugalomra tértek vissza, mert ha korábban évente új étrendet próbáltak ki, akkor erre már nem volt szükség. Mivel a genetikai anyagcsere-elemzés eredménye nagy valószínűséggel az életre is érvényes lesz.
A genetikai teszt segítségével most még részletesebb ajánlásokat adhatunk a fogyáshoz. Tehát bebizonyosodott, hogy határozottan el kell térni a DGE (Német Táplálkozási Társaság) ajánlásaitól, amelyek valójában csak egészséges és karcsú emberekre vonatkoznak. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend (azaz kevés rizs, burgonya, tészta, kenyér, édesség, alkohol) nagyon hatékony, különösen az elhízás csökkentésében mutatott jó eredmények elérése érdekében. Második lépésként ezután a genetikai teszt szerint közelíti meg az étrendet.
A genetikai teszt elvégzésének legjobb módja egy táplálkozási szakember, majd azonnal megkapja a szükséges tanácsokat. Alternatív megoldásként a teszt is elküldhető, és a tanácsot telefonon adják meg.